Adana Kozan’a bağlı Aydın Mahallesi’nde ailesiyle birlikte 40 dönümde kavun yetiştiren Fatih Yıldırım, bu sezon 70 ton rekolte bekliyor. 2003’ten beri kavun üreten Yıldırım, tarlasında yetiştirdiği ürünleri aracıya ya da hale göndermeden, pazarda uygun fiyata satışa sunuyor.
TARLADAN ÇIKIYOR DİREK TÜKETİCİYE ULAŞIYOR
Ürünlerini direk tüketiciyle buluşturan Fatih Yıldırım, ürünlerin hale girmeden tüketiciyle buluşmasının üretici ve vatandaş için avantajlı olduğunu belirterek, "Biz aracı girdirmiyoruz, hale sokmuyoruz. Marketlere ve pazarlara kendimiz satıyoruz. Hale girmeden tarladan halka direkt ulaştırıyoruz. Tarlada kavun için 8-10 lira arasında fiyat veriliyor. Tonaj olarak alındığında 10 lira deniyor. Tarlanın tamamını aldıklarında ise 10 liranın da altına düşebiliyor. Bu durumda çiftçi zarar ediyor" ifadelerini kullandı.
Ürünlerini kendilerinin pazara götürmesiyle kar ettiklerini belirten Fatih Yıldırım, "Biz bu şekilde sattığımızda kilosu 15-20 liraya geliyor. Aracı girdiği zaman ise tüketiciye ulaşan fiyat 25 liranın üzerine çıkabiliyor. Böylece biz de kazanıyoruz, vatandaş da daha uygun fiyata kavun alıyor" dedi.
“70 GÜN BOYUNCA ÇİFTÇİ TARLADA EMEK ETMEK ZORUNDA”
Kavun yetiştirmenin zor bir iş olduğunu aktaran Yıldırım, "Ürün tarlaya düştüğünde yaklaşık 70 gün sonra çıkıyor. 70 gün boyunca çiftçi tarlaya gelip emek etmek zorunda. Bizim burada hasat dönemi yaklaşık 1-1,5 ay sürüyor. Bir gün kavun topluyoruz, bir gün pazarda satıyoruz, sonraki gün yeniden topluyoruz" diye konuştu.
Bölgede yetişen kavunun kendine özgü tadı ve aroması bulunduğunu belirten Yıldırım, özellikle açık tarla üretiminin ürünün lezzetinde etkili olduğunu ifade ederek, "Çok güzel şiresi olan, tadı ve kokusu olan bir kavun. Sarı kavun, sarı burun olarak biliniyor. Bizim burada yetişen kavunun lezzeti ve aroması adeta akide şekeri gibi. Açık tarla ürünü olması, güneşi tamamen alması tadına ve kokusuna yansıyor" dedi.
