Dünyada Çin’den sonra bal üretiminde ikinci sırada bulunan Türkiye’de çeşit çeşit ve dönem dönem bal hasadı yapılıyor. Çiçekler başta olacak şekilde çeşit çeşit polen toplayan arılar sonbaharda çam balı üretiyor. 0 rakımdan 2.000 rakıma kadar arıcılık yapılan Mersin’de olduğu gibi Muğla’da da günün ilk ışıklarıyla beraber binlerce işçi arı çam ağaçları sayesinde bu dönemde bal üretimi yapıyor.
Mersinli arıcılar, Muğlalı aracılarla beraber üretilen balın hasadına da başladı. Büyük bir bölümü Ege bölgesinde üretilen balda bereketli geçen sezonda kovanlar dolarken, yazın olduğu gibi bu sene sonbaharda da umutlar yeşerdi.
“SAĞIM SEZONU BU YIL ÇOK GÜZEL”
Mersinli arıcı Selahattin Say, " Mersinli arıcılar olarak yılın ilk çam balı hasadını yapıyoruz. Biz Türk arıcıları olarak dünyada yaklaşık çam balının yüzde 90’ını Türkiye’de üretiyoruz. Sağım sezonu bu yıl yağışlardan ve iklimden dolayı çok güzel. Biz de mutluyuz, bütün arıcılar mutlu" ifadelerini kullandı.
Eşiyle beraber arıcılık yapan Meliha Say da Arılarımız doğadan balı en doğal haliyle kovanımıza getiriyor. Biz de bunu bozmadan en doğal haliyle sofralarımıza aracısız gönderiyoruz. Bu yıl da çok bereketli oldu. Çok mutluyuz" diye konuştu.
Düşük glikoz ve früktoz oranı bulunan, yüksek mineral ve antioksidan içeriğiyle dikkat çeken doğal çam balının kalp damar sağlığından cilt güzelliğine kadar etkili olduğu belirtildi.
