Tokat’ta emekli olduktan sonra hobi olarak akzambak üretimine başlayan ve geçim kaynağı haline getiren merhum Fikret Aydemir’in üretim mirasına ailesi sahip çıktı. Aydemir’in vefatından sonra üretimi devralan oğlu Erdi Can Aydemir, babasının bıraktığı yüz binlerce akzambak soğanını titizlikle koruyarak üretimi daha da ilerletmeyi amaçlıyor.
SAYISINI 450 BİNE ÇIKARDI
200 bin zambakla başladıkları üretimde kaliteyi artırmak için geçen yıl üretime ara verdiklerini söyleyen Aydemir, bakım çalışmalarına ağırlık verdiklerini belirtti. Soğanların tek tek sökülerek toprağın ilaçlandığını belirten Aydemir, elde ettikleri soğan sayısının 450 bine ulaştığını ve ilerleyen süreçte kapasiteyi daha çok artırmayı amaçladıklarını aktardı.
LİTRESİNİ 5 BİN EURO’DAN SATIYORLAR
Akzambakların estetik ve ekonomik bakımdan değerli olduğuna dikkat çeken Aydemir, "Akzambaklar güzelliği ve saflığı temsil ediyor. Doğada yaklaşık 130 çeşidi bulunan bu bitki, özellikle kozmetik ve ilaç sanayisinde yoğun şekilde kullanılıyor. Elde edilen esans ve yağlar yurt dışında litre başına yaklaşık 5 bin Euro’ya alıcı buluyor" dedi.
Üretimin zahmetli olduğu kadar kazançlı olduğuna da dikkat çeken Aydemir, Mayıs ayının son haftasında hasat sürecine gireceklerini ve bitkilerin yaklaşık 1,5 metreye kadar uzadığını anlattı. Aile olarak işlerini özveriyle yaptıklarını söyleyen Aydemir, babasından kalan mirası büyüterek ilerlemek istediklerini belirtti.
