Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Yetiştirme Tekniği Bölümü Ziraat Yüksek Mühendisi Mustafa Sacit İnan, bağlarda hasat sonrası kış budamasına kadar yapılması gereken bakım çalışmaları ve doğru budama teknikleriyle ilgili üreticilere kritik uyarılarda bulundu. Yüksek rekolteyle sonlanan sezon sonrası yeni yıla hazırlık aşamasına geçildiğini söyleyen İnan, asmanın uykuda olduğu dönemin kritik önemi olduğunu belirtti.
BAĞLARDA EN DOĞRU BUDAMA ZAMANI NE ZAMAN?
Kış budamasının zamanlamasının gelecek sezonun verimini etkilediğini söyleyen İnan, yapraklar tamamen dökülmeden herhangi bir işleme kalkışılmaması gerekildiğini belirterek, "Asma, yapraklar tamamen döküldükten, çubuklar kahverengileştikten yani uykuya yattıktan sonra budanır. Asma uykuya yatmadan önce fotosentez yapmaya ve beslenmeye, karbonhidrat ve nişasta biriktirmeye devam ettiği için kesinlikle kış budaması yapılmamalıdır. Bu dönemde biriktirilen karbonhidrat ve nişasta asmanın kış soğuklarına, ilkbahar geç donlarına ve gelecek sezonda hastalıklara dayanımında çok önemli rol oynar” dedi.
Erken budamanın don riskinde artışa, geç budamanın da ağlama denilen su kaybına neden olduğunu söyleyen İnan, asmanın uyanmasına yakıt ancak uykudan tam uyanmadan dengeli bir dönemin seçilmesinin önemli olduğunu ifade etti.
EN UYGUN UYGULAMAYI ANLATTI
Budama esnasında bırakılacak çubuk ve göz sayının asmanın gücü doğrultusunda ayarlanması gerektiğini söyleyen İnan, verim dengesi için ideal ölçüleri de şöyle anlattı:
"Araştırmalara göre en uygun uygulama 6-7 ürün çubuğu bırakmaktır. Sofralık üzüm yetiştiriciliğinde her ürün çubuğunda 10-12, kurutmalık üzüm yetiştiriciliğinde ise 14-15 göz bırakılmalıdır. Sultani Çekirdeksiz üzüm çeşidinde dip gözler verimsiz olduğu için göz sayısını azaltıp çubuk sayısını artırmak doğru bir uygulama değildir. Fazla çubuk bırakılması sürgünlerde sıkışıklığa, havalanma ve güneşlenmenin azalmasına neden olarak hastalık riskini ve ilaç masrafını artırır."
BUDAMADAN SONRA HASTALIK RİSKİNE KARŞI DİKKATLİ OLUN!
Budama işleminin sonuna geldikten sonra bağların korumaya alınması gerektiğini vurgulayan İnan, kesik yüzeylerin aşı macunu ya da ahşap koruyucuyla kapatılmasını ve %4’lük bordo bulamacı uygulanmasını tavsiye etti. Özellikle kav hastalığının budama makasları yoluyla sağlıklı asmalara bulaşabileceğini anımsatan İnan, hastalık taşıyan asmaların budamasının sona bırakılmasını ya da aletlerin asmadan asmaya geçerken muhakkak dezenfekte edilmesini önerdi.
