Kahramanmaraş Andırın’a bağlı Osmancık Mahallesi’nde yerli mısır hasadını bitiren üreticiler, kış hazırlıkları için geleneksel kurutma mesaisine başladı. Tarladan toplanarak patos işleminden geçirilen altın sarısı mısırlar, güneşte kurutulmak için brandalara serildi.
HASAT SONRASI KURUTMA MESAİSİ BAŞLADI
Bölgede tarımın önemli simgelerinden olan yerli mısırda sezonun son aşamasına geçildi. Osmancık Mahallesi’nde çiftçilik yapan Baki Kıvrak, uzun ve titiz bakım süreci sonrası tarlalarındaki ürünleri toplayarak patos makinesinden geçirdi. Koçanlarından ayrılan mısırlar, kış öncesi nemini kaybetmesi için kurumaya bırakıldı.
Kırsaldaki dayanışma gücünü ortaya koyan kurutma mesaisinde aile bireyleri büyük küçük demeden imece usulü ile buluştu. Evlerin önüne serilen geniş brandalar üzerine dökülen mısırlar, mahallede renkli görüntülere sahne oldu. Topraktaki bereketi sofraya taşımaktan gurur duyduklarını söyleyen çiftçi Baki Kıvrak, geleneksel yöntemlerle hazırlanan yerli mısırın tarımsal mirası yaşattığını ve aile ekonomisine katkıda bulunduğunu belirtti.
