O ilimizde dağda kendi kendine yetişen bu ot bağırsak temizliği için bire bir! Tam bir şifa deposu! Bu sene uzun süre kış mevsimi nedeniyle gecikti ancak bekleyenlere müjdeli haber! Artık tezgahlarda...
Baharın gelişiyle birlikte doğanın sunduğu şifa kaynakları da gün yüzüne çıkmaya başladı. İç Anadolu Bölgesi’nde kendiliğinden yetişen, A ve C vitaminleri ile demir açısından zengin yemlik otu, bu yıl da pazar tezgâhlarındaki yerini aldı. Bağışıklık sistemini güçlendiren ve sindirim sistemine destek olan yapısıyla bilinen yemlik otu, özellikle Sivaslı vatandaşlar arasında büyük özlemle bekleniyor.
YURT DIŞINA BİLE GÖNDERİLİYOR
Pazar esnafı Ethem Yıldız, bu yıl kar yağışları nedeniyle yemlik otunun doğada geç çıktığını ve geçen yıla göre daha az bulunduğunu ifade etti. "Yemlik otu üzerine su serpilerek veya lavaş ekmek arasına konularak tüketiliyor. Bağırsak sağlığına ve tansiyona oldukça iyi gelen bir ot çeşididir. Ancak her gıdada olduğu gibi bunun da fazla tüketilmesi doğru değildir. Sabah aç karna 100-150 gram kadar tüketildiğinde bağırsakları temizleme özelliği bulunuyor. Bize telefon açıp, yemlik ve diğer Sivas’a özgü otların tezgâha gelip gelmediğini soruyorlar. İstanbul, İzmir ve Almanya gibi yerlerde yaşayan Sivaslı vatandaşlara buradan gönderim sağlıyoruz. Almanya gibi uzak yerlere gönderirken genelde dondurup yolluyorum. Uçak ile götürmek isteyen vatandaşlar olduğu zaman dondurmaya gerek kalmıyor. Sivas’ın insanı pazarda yemliği gördüğünde çok seviniyorlar." dedi.
