Türk peyniri Ezine peyniri, büyük bir başarıya imza atarak Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili alan ilk Türk peyniri oldu. Bu önemli belgeyle birlikte Türkiye'nin coğrafi işaretli ürün sayısı 18'e yükseldi.
FİYATLARINDA ARTIŞ BEKLENİYOR
Avrupa Birliği'nin bu kararı, Ezine peynirinin uluslararası pazarda daha fazla talep görmesine ve dolayısıyla fiyatının biraz daha artması bekleniyor. Bu durum, peynir severleri Ezine peyniri stoklamaya yönlendirebilir.
EZİNE PEYNİRİ HANGİ İLİMİZE AİT?
Adını, Çanakkale’nin Ezine ilçesinden alan ezine peyniri, Türkiye'nin özellikle Çanakkale iline bağlı Ezine ilçesinde geleneksel yöntemlerle üretilen bir peynir türüdür.
Bu peynir, genellikle beyaz – açık sarı renkte, orta sertlikte ve tuzlu bir lezzete sahiptir.
