Ankara’nın Nallıhan ilçesinde yaşayan Ahmet Öztürk, çocukluğunda dedesi ve babasından öğrendiği ipek böceği yetiştiriciliğini ilerleyen yaşına rağmen devam ettiriyor.
60 YILDIR ÜRETİME DEVAM EDİYOR
60 yıla yakın süredir üretimini sürdüren Öztürk, 500 dut ağacından topladığı yapraklarla, ipek böceklerini evinin altında oluşturduğu özel alanında besliyor. 40 gün süren üretim süreci sonrasında, Öztürk bu yıl 94 kg koza elde ederken, Bursa Koza Tarım Satış Kooperatifleri Birliği’nce kilosu 2.300 TL’den alınan kozalardan yaklaşık 216.000 TL gelir elde etti.
“HER SENE ÇOK VERİM ALIYORUZ”
İpek böceği yetiştirirken en önemli etkenin hava şartları ve böceğin yetişeceği ortam olduğunu aktaran Öztürk, "Kendimi bildim bileli böcek yetiştiriciliği yapıyoruz. Nallıhan için geliri en iyi iş, ipek böceğidir. Aynı zamanda bu böcekleri yetiştirebilmemiz için dut ağacından çok faydalanırız. Yaprağını hayvana yediriyoruz. Her sene çok verim alıyoruz. İpek böceği yetiştiriciliğinde yer, çok önemli. Bu sene yetkililerden sözünü aldık. İnşallah mahallemize bir böcek evi yapacaklar. Böcek evi de olursa çok daha verimli üretim yapacağız" dedi.
Çalışmalarına dair de bilgi veren Öztürk, "Böcekler bize gelir gelmez aynı gün yemliyoruz. Yemlerken dut yaprağını çok küçük kıyarak veriyoruz. İpek böceği o yaprağın sütünü emiyor. 10 gün sonra artık yaprakları daha iri veriyoruz ve ne kadar yaprak verirseniz o kadar yiyor. Böcek yemini iyi yerse kendi kendine koza sarmaya başlar. Kozanın ağırlığı, 1-2 gram arasında değişir. Kozayı oluşturan ipek ipliklerin uzunluğu, 500 metre ile 600 metre arasında uzar.
Bu işte yardımcın olmak zorunda. Çocuklarım da hevesli ve yardımcı oluyorlar. Benden sonra onların da sürdürmesini istiyorum. Ben herkese söylüyorum ve tavsiye ediyorum, ipek böceği kadar gelir veren bir iş daha yoktur. Şu anda kilosu 2 bin 300 lira. Yıllık 100 kilograma yakın üretim yapıyoruz. Eşimle birlikte ömrümüz yettikçe bu işi yapacağız. Bildiğim kadarıyla Diyarbakır'ın Kulp ilçesinden sonra en çok koza üreten yerlerden biri Nallıhan" diye konuştu.
