Burdur’da hasat başladı ama don ürünü çoktan vurdu! Ürünler yurt dışına gidecek, fiyatı yarı yarıya düşecek. Ancak düşüş sadece fiyatlarda yaşanmıyor. Mevcut şartlardan dolayı çiftçinin de morali düşmüş durumda…
Türkiye’nin “Güller ve Göller Diyarı” olarak bilinen Burdur’da, gül hasadı iklim krizinin gölgesinde başladı. Don olayları ve küresel ısınma nedeniyle hem rekolte hem de gülyağı fiyatlarında ciddi düşüş yaşanıyor.
GÜL VERİMİ DÖRTTE BİRE DÜŞTÜ
Burdur Gölü kenarında yaklaşık 400 dekarlık alanda sürdürülen gül üretimi, bu yıl iklim şartlarının etkisiyle ağır darbe aldı.
Geçmişte dekar başına 600-700 kilogram olan verim, bu yıl 150-200 kilograma kadar geriledi. Özellikle ilkbahar aylarında yaşanan şiddetli donlar, gül tomurcuklarının gelişimini engelledi; bazı alanlarda sadece yapraklar kaldı.
GÜLYAĞI FİYATLARI YÜZDE 40 GERİLEDİ
Gül üretimindeki düşüş, doğrudan fiyatlara da yansıdı.
Geçen yıl 11-12 bin euro seviyesinde olan gülyağı fiyatlarının, bu yıl 7-10 bin euro bandına gerilemesi bekleniyor. Gül yağı üretim hedefi de ciddi oranda azaldı:
- 2023’te hedef 50-100 litre arası iken,
- 2024 için beklenti yalnızca 20-30 litre civarında.
GÜL, SU TASARRUFUYLA ÖNE ÇIKIYOR
Her şeye rağmen gül üretimi, iklim krizine karşı dirençli yapısıyla hayati önem taşımaya devam ediyor.
Mısır ve yoncaya kıyasla %75 daha az su tüketen gül, hem tarımsal sürdürülebilirlik hem de su kaynaklarının korunması açısından stratejik bir ürün olarak öne çıkıyor.
Gül ayrıca, Burdur Gölü çevresindeki tozlaşmayı engelleyerek çevre ve insan sağlığını koruyor.
TURİZM VE EKONOMİYE KATKI SÜRÜYOR
Zor koşullara rağmen Burdur’un eşsiz gül bahçeleri, her yıl olduğu gibi bu yıl da ekoturizm açısından önemini koruyor.
Bölgeye gelen yüz binlerce ziyaretçi, sadece görsel bir şölen yaşamakla kalmıyor; aynı zamanda yerel ekonomiye de katkı sağlıyor.
Lisinia Doğa Projesi sorumlusu ve gül üreticisi Öztürk Sarıca, gülün hem ekonomik hem de çevresel faydalarına dikkat çekerek şu uyarılarda bulundu:
“Gül, bu bölge için olmazsa olmaz bir bitki. Ancak son yıllarda iklimsel değişiklikler nedeniyle verimimiz ciddi şekilde düştü. Eğer bu durum sürerse, üretim ve ekonomik kazançlar daha da gerileyebilir.”
