Kahramanmaraş Dulkadiroğlu’nda yetiştirilen Maraş salçalık kapya biberde hasat zamanı geldi. Aylardır verilen emek sonrasında hasadı yapılan biberler, salça ve kışlık ürünlerde kullanılmak üzere satışa çıkıyor. Biberin tarladaki kilogram fiyatı 25-30 TL arasında değişirken, biberler etli yapısı, yoğun aroması ve kendine has lezzetiyle öne çıkıyor.
150 DÖNÜMDE HASAT YAPILIYOR
Kahramanmaraş Ziraat Odası Başkanı Mehmet Çetinkaya, "Biber şuan için 25 ila 30 civarlarında alıcı buluyor. 150 dönümlük bir arazide hasat yapılıyor. Hasat yağışlar sonrası gecikmiş olsa da ürünümüz kaliteli. Şehir dışından gelen biberler var ama biz Maraşlılar olarak bu işi severek yapıyoruz. Tüm vatandaşlarımızı başka şehirden gelen ürünleri değil de kentimizin biberini kullanmaya davet ediyoruz. Ümit ediyoruz verim çok iyi olur ve para kazandığı bir yıl olur" ifadelerini kullandı.
Dulkadiroğlu Aslanbey Çiftliği Mahallesinde kapya biber hasadı gerçekleştiren Hacı Aziz Nohutlu, "Ürünlerimiz kaliteli ve tazedir. Günlük toplanıp gülük satılması gerekiyor. İki günlük yoldan gelen biberler gibi değil. Hasadımız bu yıl biraz geç oldu yağışlar nedeniyle. Fiyat problemimiz var ve aşmaya çalışıyoruz. Amacımız daha kaliteli ve daha makul bir ürün satmak amacımız" dedi.
FİYATLAR 30 TL’YE KADAR ÇIKIYOR
Fiyatlarla ilgili bilgi veren üretici Orhan Akkurt da "Bizim girdi maliyetleri yüksek ve Maraş halkını da bizim ürünleri tercih etmelerini bekliyoruz. Şuanda fiyatlarımız 25, 28 ve 30 lira bandında hareket diyor" diye konuştu.
“DIŞARDAKİ ÜRÜNLER 6 KG’DAN DEĞİL 10 KG’DAN 1 KG SALÇA VERİYOR”
Üretici Meryem Nohutlu da diğer biberlerle kendi ürettikleri biberler arasındaki farka dikkat çekerek, "Dışarıdan gelen ürünleri ucuz diye almaya çalışıyorlar ama o gelen ürünlerin içinde kalitesi düşük. Hem de bizim biberlerimiz gibi 6 kilogramdan bir kilogram salça vermiyor. 10 kilogramdan bir kilogram salça veriyor. Kaliteli ürün yesinler. Ama kimse memnun değil fiyatlar pahalı diyorlar ucuz mala kaçıyorlar. Kimse ne yediğinin içinde ne olduğunu bilmiyor. İsterim ki herkes eliyle üretse yese ama kimse üretmiyor maliyet pahalı" dedi.
