Dünyanın en büyük bal üreticilerinden birisi olan Türkiye'de sahte bal skandalı büyüyor. Arıcılar bu duruma isyan ederken, mutfağınızdaki balı hemen kontrol edin, sahte olabilir. İşte tüm detaylar...
BURAK ÖZTOPRAK
Türkiye'de sahte bal krizi günden güne büyüyor. Arıcılar denetim olmadığını söylerken, operasyonlar peş peşe geliyor. Bal üretiminde dünyanın ikinci sırasında yer alan Türkiye için korkutan senaryo...
SAHTE BAL CENNETİ
Türkiye, 115 bin tonluk bal üretimiyle Çin'den sonra dünyanın en büyük ikinci bal üreticisi. Ancak, bu parlak tabloyu gölgeleyen devasa bir "sahte bal" krizi yaşanıyor. Ankara, sahte bal üretiminin kalbi haline gelirken, binlerce ton sahte bal ele geçirildi. Arıcılar isyanda: "Türkiye, sahte bal cenneti olarak anılmasın!"
SAHTE BAL OPERASYONLARI ART ARDA GELİYOR
Son aylarda yapılan operasyonlar, Türkiye'deki sahte bal sorununun vahametini gözler önüne seriyor. Ankara'da ele geçirilen 8 bin 150 ton glikoz, früktoz, şeker ve 100 bin sahte etiket, olayın büyüklüğünü kanıtlar nitelikte. Değeri 960 milyon TL olan bu sahte ürünler, piyasaya sürülmek üzereydi.
ANKARA "SAHTE BAL"IN BAŞKENTİ Mİ?
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın açıkladığı liste, sahte bal üretiminde Ankara'nın adeta "merkez" konumunda olduğunu ortaya koyuyor. Listedeki 32 sahte bal markasının 25'i Ankara'da üretiliyor. Bu durum, başkentte sahte bal üretiminin organize bir şekilde yapıldığını düşündürüyor.
ARICILAR ÇARESİZ: DENETİM YOK, YETKİ YOK!
DW Türkçe'ye konuşan Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Başkanı Ziya Şahin, "Türkiye'nin sahte bal cenneti olarak anılmasını istemiyoruz!" diyerek durumun ciddiyetini vurguluyor. Ancak, TAB'ın denetim yetkisi olmaması, sahte bal ile mücadeleyi zorlaştırıyor. Arıcılar, hükümetin denetimleri sıkılaştırmasını ve caydırıcı cezalar getirmesini talep ediyor.
SAHTE BAL NASIL ANLAŞILIR? İÇİNDE NE VAR?
Peki, "sahte bal" tam olarak nedir? TAB'a göre, arı görmeden tamamen suni olarak üretilen, yapay aroma, renklendirici, tatlandırıcı, glikoz, mısır şurubu ve suni petek içeren ürünler "sahte bal" olarak nitelendiriliyor. Bu sahtekarlık, hem tüketicinin sağlığını tehdit ediyor hem de gerçek bal üreticilerini zor durumda bırakıyor.
EKONOMİK KRİZ SAHTE BALA İLGİYİ ARTIRIYOR
Ekonomik sıkıntılar, tüketicileri daha ucuz olan sahte bala yöneltiyor. Gerçek bal ile sahte bal arasında beş kat fiyat farkı olması, durumu daha da kötüleştiriyor. Sahte balın 850 gramı 60 TL'ye satılırken, gerçek bal aynı miktarda 300 TL'ye alıcı buluyor.
SAHTE BAL İHRACATI TEHLİKESİ!
Yurt içinde devasa bir pazar oluşturan sahte balın, Türkiye'den başka ülkelere ihraç edilip edilmediği ise büyük bir merak konusu. Sektör temsilcileri, gümrük denetimlerinin yetersiz olması nedeniyle sahte balın ihraç edilme ihtimalini yüksek görüyor.
İMAJ SORUNU: TÜRKİYE BAL İHRACATINDA RİSK ALTINDA!
Türkiye'nin bal ihracatındaki imaj sorunu, sektör temsilcilerini endişelendiriyor. 2023'te 32 milyon doları aşan bal ihracatı, sahte bal krizi nedeniyle tehlikeye girebilir. Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği (DKİB) Başkanı, taklit ve tağşişin önlenmesi gerektiğini vurguluyor.
GÜMRÜK DENETİMLERİ YETERSİZ Mİ?
Anavarza Bal Genel Müdürü Can Sezen, mevcut gümrük denetimlerinin sahte balları tespit etmekte yetersiz olabileceğine dikkat çekiyor. İhracatta "NMR cihazı" gibi yeni teknolojilerin kullanılmaması, sahte balın gümrükten geçmesine neden olabiliyor.
TÜRKİYE, SAHTE BAL KABUSUNDAN NASIL KURTULACAK?
Türkiye'nin dünyanın ikinci büyük bal üreticisi konumunu koruyabilmesi ve imajını düzeltebilmesi için acil önlemler alınması gerekiyor. Denetimlerin sıkılaştırılması, caydırıcı cezaların uygulanması ve gümrük denetimlerinin güçlendirilmesi, sahte bal ile mücadelede kritik rol oynayacak. Aksi takdirde, "bal gibi sahte" ürünler, Türkiye'nin bal sektörünü zehirlemeye devam edecek.
