Erzincan, zengin su kaynakları sayesinde alabalık ve yavru balık yetiştiriciliğinde Türkiye’nin stratejik merkezlerinden biri oldu. Kentteki su kaynakları üzerine kurulu 16 tesiste yılda 3.132 ton alabalık ve 55 milyon 150.000 adet yavru alabalık üretiliyor. Sakaltutan bölgesinde su sıcaklığı ve mineral dengesinin sağladığı doğal avantaj sayesinde faaliyetlerine devam eden tesislerde, üretim kapasitesini artırmaya yönelik yeni yatırımlar ve balık genetiğiyle ilgili bilimsel çalışmalar devam ediyor.
ÜRETİM KULUÇKADAN DENİZE ULAŞIYOR
1992’de Almanya’dan Erzincan’a taşınan kuluçkahane sistemi ile temelleri atılan aile işletmesinin üçüncü kuşağı olan Ozaner Akpolat, tesislerde yumurtadan çıkarılan yavruların 10 gr ağırlığında ulaştıktan sonra barajlara nakledildiği bilgisini verdi.
Barajlarda ise 250 gr’a ulaşan balıklar Karadeniz bölgesindeki çiftliklere aktarılarak 4 kg ağırlığındaki dev “Karadeniz somonu” boyutuna kadar büyütülüyor.
ERZİNCAN’DAN 18 ÜLKEYE İHRAÇ EDİLİYOR
Bölgede üretimi yapılan balıkların %90’a yakın kısmı ise dış pazarlarda satışa çıkıyor. Başta Rusya, Çin, Vietnam, Japonya, Almanya ve İngiltere olacak şekilde 18 ülkeye ihraç edilen Karadeniz somonu, bölge ekonomisine büyük katkı sağlıyor. Kuluçkahanelerde başlayan süreç; yem, lojistik, ekipman, balık sağlığı ve işleme tesisleriyle beraber sektörün tüm paydaşlarına ekonomik hareketlilik katıyor.
