KAYNAK: KARAR
Havalar soğurken evlerde çay saati vakti de geldi çattı. Günlerden 5 çaylarına, akşam yemeklerinden misafir ağırlamalarına kadar pek çok alanda yapabileceğiniz muhteşem lezzetli bir tarif ile geldik. Evde kalmış havuçlarınızı atmanıza gerek yok. Kışın vazgeçilmez lezzeti tarçınlı havuçlu kek sofralarınızı süsleyecek. İşte havuçlu kek tarifi…
7'den 70'e herkesin severek tükettiği lezzetler arasında yer alan havuçlu kek kışın da en çok yapılan tarifler arasında yer alıyor. Tam kıvamında lezzetli mi lezzetli bir havuçlu kek yapmak için bu tarife göz atmanız gerekiyor. Lezzeti ile parmak ısırtan tarçınlı kek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. İşte havuçlu kek tarifi…
HAVUÇLU KEK TARİFİ
Malzemeler:
- 2 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
HAVUÇLU KEK NASIL YAPILIR?
- Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
- Bir karıştırma kabında rendelenmiş havuç, toz şeker ve sıvı yağı iyice karıştırın.
- Yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilin eleyerek karışıma ekleyin.
- İsteyen kişiler bu aşamada içerisinde tarçın da ekleyebilir.
- Son olarak cevizleri de ekleyip homojen bir şekilde karıştırın.
- Kek kalıbını yağlayın veya üzerine yağlı kağıt serin.
- Karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kürdan yardımıyla kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
- Kek piştikten sonra fırından alın ve oda sıcaklığında biraz dinlendirin.
- Dilimleyip servis yapmadan önce üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
