Sağlıklı beslenme denildiğinde herkesin aklında yer edinen besinlerden biri olan avokadonun etkisini iki katına çıkarmak ister misiniz? Yanına eklediğiniz besinler ile daha fazla fayda sağlayabilir metabolizmanızı hızlandırabilirsiniz. İşte avokadoyla birlikte tüketildiğinde etkisini artıran besinler…
Sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezleri arasında yer alan avokado, tek başına oldukça besleyici olsa da doğru besinlerle eşleştirildiğinde faydaları iki katına çıkıyor. İçeriğindeki sağlıklı yağlar, lif ve vitaminler sayesinde süper besin olarak kabul edilen avokado, bazı yiyeceklerle birlikte tüketildiğinde besin emilimini artırıyor, sindirimi iyileştiriyor ve vücuda ekstra sağlık avantajları sağlıyor. İşte avokadoyla birlikte tüketildiğinde etkisini artıran besinler…
DOMATES: LİKOPEN EMİLİMİNİ GÜÇLENDİRİYOR
Domates, güçlü bir antioksidan olan likopen açısından zengindir. Ancak likopenin vücutta etkili bir şekilde emilmesi için sağlıklı yağlarla alınması gerekir. Avokadonun içerdiği yağlar, domatesteki likopenin daha iyi emilmesini sağlayarak vücudu oksidatif strese ve inflamasyona karşı daha iyi korur. Salatalarda veya sandviçlerde bu ikiliyi bir araya getirmek sağlıklı bir seçim olabilir.
TURUNÇGİLLER: CİLDİNİZİ GENÇLEŞTİRİR
Portakal, limon ve greyfurt gibi turunçgiller yüksek C vitamini içeriğiyle kolajen üretimini destekler. Avokado ise içeriğindeki E vitamini ile cilt elastikiyetini artırarak yaşlanma belirtilerini geciktirir. Limon sıkılmış bir avokado salatası, cilt sağlığınızı korumaya yardımcı olabilir.
YUMURTA: GÖZ VE BEYİN SAĞLIĞINI DESTEKLER
Yumurta, beyin fonksiyonları ve göz sağlığı için önemli olan lutein ve zeaksantin içerir. Avokadonun sağlıklı yağları, bu bileşiklerin emilimini artırarak bilişsel işlevleri destekler ve gözleri yaşlanmaya bağlı hastalıklardan korur. Kahvaltıda avokado ile haşlanmış yumurta tüketmek mükemmel bir seçenektir.
TAM TAHILLAR: ENERJİNİZİ ARTIRIR
Kinoa, esmer pirinç ve tam buğday gibi tam tahıllar, avokadonun içerdiği sağlıklı yağlarla birleşerek sindirimi iyileştirir ve uzun süreli tokluk sağlar. Tam tahıllı avokado tostu veya kinoa-avokado kasesi, dengeli bir öğün oluşturur.
SARIMSAK: BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR
Sarımsak, iltihap önleyici ve bağışıklık destekleyici özellikleriyle bilinen kükürt bileşikleri içerir. Avokadoyla birlikte tüketildiğinde, bu bileşiklerin kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkileri artar. Sarımsaklı guacamole, bu güçlü ikiliyi sofranıza eklemenin en lezzetli yollarından biridir.
FERMENTE GIDALAR: BAĞIRSAK SAĞLIĞINI DESTEKLER
Yoğurt, kefir, lahana turşusu ve kimchi gibi fermente gıdalar, probiyotik bakımından zengindir ve bağırsak florasını destekler. Avokadonun lif içeriği ise bu yararlı bakterilerin gelişimini teşvik eder. Bağırsak sağlığını iyileştirmek için avokadoyu yoğurt bazlı smoothie’lerde veya kimchi ile birlikte tüketebilirsiniz.
BAKLAGİLLER: PROTEİN ALIMINI ARTIRIR
Nohut, mercimek ve siyah fasulye gibi baklagiller, yüksek lif ve protein içeriğiyle besleyicidir. Avokado, bu gıdalardaki eksik amino asitleri tamamlayarak daha dengeli bir protein kaynağı oluşturur. Humuslu avokado tostu veya baklagil salatası harika bir alternatif olabilir.
BİTTER ÇİKOLATA: RUH HALİNİ İYİLEŞTİRİR
Bitter çikolata, serotonin seviyelerini artırarak ruh halini iyileştiren flavonoidler içerir. Avokadonun sağlıklı yağları, bu bileşiklerin emilimini artırarak kalp sağlığını destekler. Avokado bazlı çikolatalı mus veya smoothie, tatlı krizlerine sağlıklı bir çözüm sunar.
FINDIK VE TOHUMLAR: KALP VE BEYİN İÇİN GÜÇLÜ BİR KOMBİNASYON
Ceviz, chia tohumu ve keten tohumu, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Avokadonun tekli doymamış yağları, bu asitlerin oksidasyonunu önleyerek kalp ve beyin sağlığına katkıda bulunur. Salatalara veya smoothielere avokado ile birlikte eklemek faydalarını artırır.
YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER: BESİN EMİLİMİNİ ARTIRIR
Ispanak, roka ve kara lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler, A, D, E ve K vitaminleri içerir. Bu vitaminler yağda çözünebilir olduğu için, avokadonun içerdiği yağlarla birlikte tüketildiğinde vücut tarafından daha iyi emilir. Yeşil salatalara avokado ekleyerek hem lezzeti artırabilir hem de besin değerlerinden en iyi şekilde yararlanabilirsiniz.
