Hakkari’nin sınır bölgelerinde baharın ilk izleri kendini göstermeye başladı. Çukurca’ya bağlı Kayalık köyünün yüksek kesimlerinde yetişen ve yöre halkının “Sıterk” olarak bildiği çiriş otunda yılın ilk ürünü toplanarak tezgahtaki yerini aldı.
ZORLU VE RİSKLİ BİR İŞ
Seyyar satıcılık yapan Cengiz Baygun, sabah erkenden dağlara çıkarak topladığı pancarları kent merkezinde satarak aile bütçesine katkıda bulunuyor. 8 nüfuslu bir aileye bakan Baygun, pancar toplamanın zorlu ve riskli olduğunu belirterek "İş bulamadığımız için yaz aylarında dağlara çıkarak şifalı pancarları topluyoruz. Toplaması zor olsa da geçimimizi sağlamak için mecburen tehlikeye rağmen bu işi yapıyoruz" dedi.
Baharın habercisi olan bilinen çiriş pancarı, doğal ve şifalı olmasından dolayı vatandaşlar tarafından çok fazla tercih ediliyor.
