Fırında Makarna Tarifi
Fırında makarna yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Malzemeler:
500 gram makarna
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber
Hazırlık
Fırında makarna yapmaya başlamadan önce aşağıdaki adımları takip edin:
Adım 1: Makarnayı Haşlayın
Makarnayı büyük bir tencerede tuzlu suyla haşlayın. Paketin üzerindeki talimatlara uyarak pişirin. Makarnaları iyice haşlayın, çünkü fırında daha da pişecektir.
Adım 2: Sosu Hazırlayın
Başka bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyip kavurun ve hafifçe pembeleşene kadar karıştırın. Ardından sütü ve yoğurdu ekleyin. Sürekli karıştırarak sosu koyulaşıncaya kadar pişirin. İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve karıştırın.
Adım 3: Makarnayı Karıştırın
Haşlanmış makarnayı süzün ve sosun içine ekleyin. Karıştırarak sosun makarnaya iyice nüfuz etmesini sağlayın.
Adım 4: Fırına Verin
Makarnayı fırın kabına aktarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Farklı Varyasyonlar
Fırında makarna tarifini kişiselleştirmek isterseniz, aşağıdaki fikirleri deneyebilirsiniz:
1. Sebzeli Fırında Makarna
Makarnaya rendelenmiş havuç, kabak veya ıspanak ekleyerek daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz.
2. Sucuklu Fırında Makarna
Makarnanın içine dilimlenmiş sucuk veya pastırma ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
