Milyonlarca insan için güne başlamanın tek yolu bir fincan kahve içmektir. Ancak kronobiyoloji alanında yapılan araştırmalar, kafeinden maksimum verimi almanın ne kadar içtiğimizle değil, ne zaman içtiğimizle ilgili olduğunu kanıtlıyor. Vücudumuzun doğal uyanıklık hormonu olan kortizol, sabahın erken saatlerinde zirve yapar. Bu süreçte tüketilen kahve, hem kafeinin etkisini azaltıyor hem de vücudun doğal enerji üretim mekanizmasına zarar veriyor. Bilim insanları, kafeinin beyindeki reseptörlere tam kapasite bağlanabilmesi için kortizolün düşüşe geçtiği o kritik aralığı işaret ediyor.
NEDEN HEMEN İÇMEMELİSİNİZ?
Dartmouth Geisel Tıp Fakültesi ve Uniformed Services University araştırmacılarının yayımladığı çalışmalara göre, insan vücudunda kortizol seviyeleri sabah 08:00 ile 09:00 arasında zirve yapar. Kortizol, vücudun doğal kafeini gibidir ve bizi zaten uyanık tutar. Bu saatte kahve içmek, vücudun kafeine karşı tolerans geliştirmesine neden olurken, uzun vadede sabahları kahvesiz uyanamamaya yol açan bir bağımlılık döngüsü yaratır.
Yürüyüş yaparken yakılan kaloriyi artırmanın 5 yolu! Kilo verme sürecini hızlandıran hileler
Ucuza alayım derken sağlığınızdan olmayın! İkinci el alırken asla eve sokmamanız gereken ürünler
KAHVENİN ALTIN ZAMAN DİLİMİ: 09:30 - 11:30 ARASI
Bilimsel verilere göre, odaklanma gücünü ikiye katlayan ve gün boyu süren bir enerji sağlayan en ideal zaman dilimi, sabahın ilk kortizol zirvesinin düştüğü 09:30 ile 11:30 arasıdır.
Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism’de yayımlanan bulgular, bu saatlerde içilen kahvenin, beyindeki yorgunluk sinyallerini taşıyan adenozin reseptörlerini çok daha etkili bir şekilde bloke ettiğini gösteriyor. Böylece kafein, vücudun doğal enerjisiyle rekabet etmek yerine, azalan enerjiyi yukarı taşıyarak odaklanma kapasitesini maksimize ediyor.
ÖĞLEDEN SONRA ÇÖKÜŞÜNE KARŞI STRATEJİK MOLA
Kafein verimliliği sadece sabah saatleriyle sınırlı değil. Vücudun ikinci büyük kortizol dalgası genellikle öğleden sonra 13:00 ile 13:30 arasında gerçekleşir. Uzmanlar, öğleden sonra enerjisinin düşmeye başladığı 14:00 ile 15:30 arasını ikinci altın saat olarak tanımlıyor. Ancak uykusuzluk problemi yaşamamak için kahve tüketiminin uykudan en az 6-8 saat önce kesilmesi gerektiği, Journal of Clinical Sleep Medicine tarafından yayımlanan araştırmalarla destekleniyor.
KAFEİN VERİMLİLİĞİNİ ARTIRACAK BİLİMSEL İPUÇLARI
Aç karnına kahve içmek, mide asidini artırabilir ve kortizol tepkisini gereksiz yere tetikleyebilir.
Tek seferde dev bir fincan yerine, gün içine yayılmış küçük dozlar bilişsel performansı daha stabil tutar.
Kafeinin dehidrasyon etkisini önlemek için her kahve fincanının yanında mutlaka su tüketilmelidir.
