Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde sıklıkla tercih edilen bu atıştırmalık, herkesin sevdiği bir lezzettir. Peki, kolay poğaça tarifi nedir? İşte lezzet dolu bir poğaça tarifinin ayrıntıları!
Kolay Poğaça Tarifi
Malzemeler
Kolay poğaça tarifi için gereken malzemeler:
Hamur İçin:
2 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı İçin:
100 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Yapılışı
Kolay poğaça tarifinin adı üstünde, oldukça basit bir şekilde hazırlanır. İşte adım adım yapılışı:
Adım 1: Hamur Hazırlığı
Derin bir karıştırma kabının içine un, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, süt ve tuzu ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilave edin.
Hamuru üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin.
Adım 2: İç Harcı Hazırlığı
Beyaz peyniri ufalayın.
Maydanozu ince ince doğrayın.
Adım 3: Poğaça Şekillendirme
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Her parçayı elinizde açın ve içine beyaz peynir ve maydanoz karışımından koyun.
Hamuru kapatıp yuvarlayarak poğaça şekli verin.
Adım 4: Pişirme
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısınmış fırında altın rengini alana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
