Güney Amerika’nın yüksek bölgelerinde yetişen ve yerlilerin “lulo” adıyla andığı naranjilla, son yıllarda bölgeyi ziyaret eden turistlerin yeni gözdesi haline geldi. Parlak turuncu kabuğu, tropikal-ekşi aroması ve benzersiz görüntüsüyle dikkat çeken bu egzotik meyve, Kolombiya ve Ekvador pazarlarında adeta kapışılıyor. Ancak lezzetini yerinde tatma şansını yakalayanlar şanslı sayılırken, meyveyi eve götürmek isteyenler için aynı durum geçerli değil. Naranjilla, taze halde ülke dışına çıkarılması yasak olan ender meyveler arasında yer alıyor.
NARANJİLLA NEDİR?
Görünüşüyle domatesi andıran, tadıyla tropikal meyveleri hatırlatan naranjilla; patlıcangiller familyasının sıra dışı üyelerinden biri. Domatesin yakın akrabası olan bu meyve, yalnızca And Dağları’nın verimli ve nemli yamaçlarında yetişebiliyor. Yumuşak kahverengi tüylerle kaplı, tenis topu büyüklüğündeki yapısıyla dikkat çeken lulo, bölge halkı tarafından “yerel hazine” olarak değerlendiriliyor. Güney Amerika dışındaki ülkelerde taze naranjilla bulmak neredeyse imkânsız olduğu için meyvenin değeri her geçen yıl daha da artıyor.
TADI NASIL? TURİSTLERİ MEST EDEN AROMA
Naranjillanın içi parlak yeşil, oldukça sulu ve kendine has bir ekşimsi tat barındırıyor. Tadını deneyenlerin en sık yaptığı tarif ise “limon ve ananasın birleşimi” oluyor. Aynı anda ekşi, tatlı ve hafif buruk tonlar sunan meyve, özellikle meyve suyu olarak tüketildiğinde unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Bu nedenle bölgedeki pazarları gezen turistler, önce lulo suyunu tadıyor ardından taze meyveyi yanlarına almak istiyor; ancak bu istek çoğu zaman kurallara takılıyor.
NEDEN ÜLKE DIŞINA ÇIKARILMIYOR?
Naranjillanın taze şekilde ihracatının yasaklanmasının iki temel nedeni bulunuyor.
Birincisi, meyvenin son derece narin yapısı. Kabuğu ince olduğundan en ufak darbe bile iç kısmın ezilmesine ve hızla bozulmasına yol açıyor. Olgunlaşmadan toplanmasına rağmen taşıma sürecine dayanamayarak kolayca ziyan oluyor.
İkincisi ve en kritik neden, tarımsal karantina kuralları. Hastalık ve zararlı taşıma riski nedeniyle birçok taze meyve gibi naranjilla da sınır ötesi taşımaya kapalı. Bölgesel tarım güvenliğini korumak adına ülkeler taze halde çıkışına kesinlikle izin vermiyor.
Bu nedenle turistler yalnızca pastörize meyve suyu, özüt ya da dondurulmuş posa gibi işlenmiş ürünleri satın alabiliyor. Ancak uzmanlar, hiçbir işlenmiş ürünün taze lulo tadının yerini tutmadığını vurguluyor.
