Temizlik denince akla ilk olarak klozet kapağı, kapı kolları veya banyo yüzeyleri gelse de uzmanların yaptığı son değerlendirmeler şaşırtıcı bir gerçeği açığa çıkardı. Gün içinde defalarca kullanılan ve sürekli ıslak kalan bir ev eşyası, sanıldığından çok daha fazla bakteri barındırarak adeta mikrop yuvasına dönüşüyor. Bilimsel çalışmalar, hijyen sağlaması beklenen bazı temizlik araçlarının aslında ters etki yarattığını gösteriyor.
EVDE EN ÇOK KİR TUTAN EŞYA: MUTFAK SÜNGERİ
Araştırmalara göre evlerde en fazla mikrop tutan eşya mutfak süngeri. Gözenekli yapısı ve sürekli nemli kalması, süngerlerin Salmonella ve E. coli gibi zararlı bakterilerin hızla çoğalmasına elverişli bir ortam oluşturuyor. 2011 yılında yapılan bir araştırma, mutfak süngeri ve bulaşık bezlerinin büyük bölümünde klozet kapağından bile daha fazla bakteri bulunduğunu ortaya koydu. Bu sonuç, mutfak süngerinin aslında evin en kirli eşyası olduğunu açık bir şekilde gösteriyor.
UZMANLARDAN TEMİZLİK VE HİJYEN ÖNERİLERİ
Hijyen uzmanları, mutfak süngerlerinde görülen yüksek bakteri yoğunluğunu azaltmak için bazı önemli adımlara dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor:
- Sünger ve bulaşık bezleri her kullanım sonrası iyice durulanmalı ve tamamen kurutulmalı.
- Süngerlerin haftada en az bir kez dezenfekte edilmesi öneriliyor.
- Aynı sünger uzun süre kullanılmamalı; uzmanlar en fazla iki haftada bir değişim yapılmasını tavsiye ediyor.
- Mutfak lavabosu, tezgâh ve kesme tahtası gibi yüzeyler, çiğ gıda temasından sonra mutlaka çamaşır suyu veya uygun bir dezenfektanla temizlenmeli.
MUTFAKTA HİJYENİ KORUMAK NEDEN ÖNEMLİ?
Özellikle çiğ tavuk, kırmızı et ve sebzelerin temas ettiği yüzeylerde mikroorganizmalar hızla çoğalabiliyor. Bu mikropların süngere taşınması ise tüm mutfağa yayılmasına neden olabiliyor. Bu nedenle, evde hijyenin korunmasında basit sünger kullanımı alışkanlıkları bile büyük fark yaratabiliyor.
