Önceden Ramazan’dan haftalar önce bakırcıların yolu tutulurken, vatandaşlar bakır eşyalarını kalaylatarak iftar sofraları için hazırlık yapardı. Fakat son yıllarda modern mutfak ürünlerinin yaygınlaşması ve maliyetlerin artmasına bağlı olarak bu gelenek unutulmaya yüz tuttu.
“KALAY İÇİN GELEN NEREDEYSE YOK”
Bayburt’ta yıllardır bakırcılık yapan Yusuf Öztürk, mesleğin unutulmaya yüz tuttuğunu belirterek, "Eskiden Ramazan’a bir ay kala ciddi bir hareketlilik olurdu. Şimdi ise kalay için gelen neredeyse yok. Bakır ve kalayın pahalı olması nedeniyle vatandaş artık tercih etmiyor" dedi. Mesleğin teknolojiye yenik düştüğünü ifade eden Öztürk, birçok ustanın farklı iş kollarına yöneldiğini belirterek, "Bir zamanlar bulunduğumuz bölgede çoğunlukla bakırcı dükkânları vardı. Şimdi imalat neredeyse bitti. Yeni nesil bu işi tercih etmiyor" dedi.
Anadolu’nun yüzlerce yıllık el sanatları arasında olan bakırcılığın yaşatılması gerektiğini vurgulayan Öztürk, aile mesleğinin son temsilcileri arasında olduğunu söyleyerek, "Ben son kalem olacağım gibi. Artık işin erbabı yetişmiyor" ifadelerine yer verdi.
