Tavuk Sote Tarifi
İlk olarak, tavuk sote yapmak için gerekli malzemeleri hazırlamanız gerekiyor. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
Ana Malzemeler
500 gram kemiksiz tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
İsteğe Bağlı Malzemeler
Mantar
Bezelye
Havuç
Tarif
Tavuk sote tarifine başlamadan önce tavuk göğsünü doğrayın. Küp şeklinde doğranmış tavuk eti, sote yapımında daha hızlı pişecektir.
Adım 1: Soğan ve Biberleri Doğrayın
Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısındığında doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Adım 2: Tavukları Ekleyin
Soğanlar kavrulduktan sonra tavukları tavaya ekleyin. Tavuklar renk değiştirip beyazlaşana kadar kısık ateşte pişirin.
Adım 3: Biberleri ve Sarımsağı Ekleyin
Tavuklar piştikten sonra doğranmış yeşil biberleri ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.
Adım 4: Domatesleri Ekleyin
Doğranmış domatesleri tavaya ekleyin ve malzemeler iyice karışana kadar pişirin.
Adım 5: Baharatları ve Salçayı Ekleyin
Tuz, karabiber, pul biber ve domates salçasını ekleyin. İsteğe bağlı olarak diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz.
Adım 6: Pişirme Süresi
Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra, tavuk sote karışımınızı düşük ateşte 10-15 dakika pişirin. Tavuklar tamamen pişene kadar pişirme süresini uzatabilirsiniz.
Adım 7: Servis
Tavuk sote hazır! Sıcak olarak servis yapın ve yanında pilav veya ekmek ile servis edebilirsiniz.
Sonuç
Tavuk sote tarifi, hızlı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarifi denediğinizde, aileniz ve misafirleriniz tarafından çok beğenileceğinden emin olabilirsiniz. Şimdi mutfakta ustalaşma zamanı!
