Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor

Mantar Uzmanı (Mikolog) Prof. Dr. Ilgaz Akata, doğada mantar toplamanın son derece tehlikeli olduğuna dikkati çekerek, "Dünyanın en zehirli mantarı olan köygöçürenin, pigmentleri pek gelişmeyen beyaz modeli var. Bunun şekli kültür mantarı gibi. Doğada yan yana çıkabilen bu mantarlar birbirlerine bazen ikizi kadar benziyor" uyarısında bulundu.

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 1
1/22

Ankara Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji Bölüm Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ilgaz Akata, mantar ve bakterilerin dünyada hayatın devamı için vazgeçilmez organizmalar olduğunu söyledi.

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 2
2/22

Dünyada tespit edilen 150 bin civarında mantar türü bulunduğunu belirten Akata, "Yaklaşık 6 bini ülkemizde, bunların da 80 civarı zehirli mantar. Bu 80 zehirli mantar içerisinde 10 tanesi ölümcül mantarlar sınıfında" dedi.

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 3
3/22

"UZMAN OLMADAN MANTAR TOPLANMAMALI"

Doğada mantar toplamanın son derece tehlikeli olduğunu vurgulayan Akata, şöyle konuştu:

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 4
4/22

"İnsanlar yaşadıkları bölgedeki acı tecrübeler nedeniyle oradaki mantarları az çok biliyor ama başka bir yere gittiklerinde bilgisizlik ya da dikkatsizlik nedeniyle mantarları karıştırınca zehirlenmeler yaşanıyor."

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 5
5/22

"Dünyanın en zehirli mantarları ile yenilebilir mantarlar kimi zaman birbirlerine çok benzeyebiliyor. Bu nedenle dikkatsiz bir göz bunları karıştırabiliyor."

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 6
6/22

"Bunun sonucu olarak bir ya da birkaç zehirli mantarın tüketilmesi hayati tehlikeye neden oluyor. İnsanlar, bir uzman yanlarında değilse mantar toplamaya gitmesin."

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 7
7/22

Prof. Dr. Akata, zehirli ve zehirsiz mantarların birbirine benzeyebildiğine işaret ederek, "Dünyanın en zehirli mantarı köygöçürenin, pigmentleri pek gelişmeyen beyaz modeli var. Bunun şekli kültür mantarı gibi."

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 8
8/22

"Doğada yan yana çıkabilen bu mantarlar birbirlerine bazen ikizi kadar benziyor. Bu mantarla bilmeyenler tarafından karıştırılıyor ve bu da ölümlere sebep oluyor" diye konuştu.

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 9
9/22

"MANTARLAR PAZARA HİÇBİR DENETİM OLMADAN GELİYOR"

Mantar zehirlenmelerine karşı yetkili kurumların gerekli önlemleri alması gerektiğini dile getiren Akata, "Avrupa'da halk pazarlarından alınan mantarlardan kaynaklı zehirlenmeler 1950'li yıllardan beri görülmüyor ama ülkemizdeki mantar zehirlenmelerinin büyük bir kısmı halk pazarlarından alınan mantarlardan kaynaklanıyor."

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 10
10/22

"Ülkemizde mantarlar pazara hiçbir denetim olmadan geliyor. Bu konuda önlem alınmalı. Bu pazarları denetleyecek kişileri eğitirsek, Avrupa'daki denetleme sistemini ülkemize entegre edersek zehirlemeler bizde de sıfırlanacaktır" şeklinde konuştu.

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 11
11/22

"MANTARLARIN PROTEİN MİKTARI OLDUKÇA DÜŞÜK"

Prof. Dr. Akata, toplumun büyük bir kesiminin mantarların besin değerinin kırmızı etle aynı düzeyde olduğu şeklinde yanlış bir bilgiye sahip olduğunu ifade ederek, şunları kaydetti:

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 12
12/22

"Mantarın protein miktarını ancak bitkilerle karşılaştırabiliriz. Mesela bir kültür mantarının yüzde 90'ı sudur, yaklaşık yüzde 3,5 protein, yüzde 4,5 karbonhidrat ve kalan yüzde 2'si ise diğer elementlerdir."

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 13
13/22

"Baktığımızda protein miktarı oldukça düşüktür. İhtiva ettiği protein bizim vücudumuza çok da uygun bir protein değildir. Onun için mantarlara protein kaynağı olarak bakmak yanlış olur."

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 14
14/22

"TESTİN DOĞRULUK ORANI YÜZDE 99 DÜZEYİNDE"

Ölümcül mantar zehirlenmelerinin herhangi bir ilacı olmadığını anlatan Akata, buna karşın Ankara Üniversitesi olarak zehirli mantarların tespitine yönelik bir buluşa sahip oldukları bilgisini verdi.

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 15
15/22

Buluşlarının adının 'Zehirli Mantarların ve Mantar Zehirlenmelerinin Ayırıcı Tanısını Sağlayan Alfa Amanitine Duyarlı İmmünokromatografik Kart Test' olduğunu aktaran Akata, şöyle devam etti:

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 16
16/22

"2020'de patentini aldığımız bu buluş, tıpkı gebelik testi gibi. Dünyada ölümcül mantar zehirlenmelerinin yüzde 98'i alfa amanitin adını verilen zehirli bir bileşeni ihtiva eden mantarların tüketilmesinden meydana geliyor."

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 17
17/22

"Biz bu testle alfa amanitini tespit ediyoruz. Mantarı tüketmeden önce sulandırıp testin üzerine sıktığınızda o mantarın içerisinde ölümcül madde olup olmadığı anlaşılıyor."

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 18
18/22

"Testimizin doğruluk oranı yüzde 99 düzeyinde. Bu Ankara Üniversitesi adına alınan ilk patent. Bunun ticarileşmesi için çalışmalarımız devam ediyor."

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 19
19/22

İSTANBUL'DA MANTAR ÖLÜMÜ

İstanbul'un Sarıyer ilçesinde 10 Kasım 2022 Perşembe günü ormanlık alanda topladıkları mantarı yedikten sonra rahatsızlanan ve hastaneye kaldırılan 60 yaşındaki Yusuf Yıldız'ın hayatını kaybetmesinin ardından eşi Feriza Yıldız da İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Hastanesinde yapılan tüm müdahaleye rağmen kurtarılamamıştı.

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 20
20/22

ORDU'DA AYNI AİLEDEN 6 KİŞİ ZEHİRLENDİ

Ordu'Nun Ünye ilçesinin Çatak Mahallesi'nde 6 Kasım 2022 Pazar günü aynı aileden Fidan Eymen, Adem Eymen, Nursen Eymen, Efe Eymen, Fatma Yıldırım ile Elmas Beldek ormandan toplanan mantardan yapılan yemeği yedikten sonra fenalaştı.

Kusma, karın ağrısı ve mide bulantısı şikayetleriyle Ünye Devlet Hastanesi'ne başvuran 6 kişiden 5'i Samsun'a, 1 kişi ise Altınordu ilçesindeki özel bir hastaneye sevk edildi.

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 21
21/22

DÜZCE'DE 3 KİŞİ MANTARDAN YAŞAMINI YİTİRDİ

Düzce'nin Gümüşova ilçesi Yeni Mahalle'de 4 Kasım 2022 Cuma günü Yusuf Yavuz, eşi Emine Yavuz ve gelini Tuğba Yavuz topladıkları mantarlardan yedi.

Zehirlenen 3 kişi yakınlarının ihbarı üzerine ilk olarak Düzce Atatürk Devlet Hastanesi'ne kaldırıldı. Burada yapılan ilk tedavinin ardından aynı aileden 3 kişi karaciğer yetmezliği ve nakli için Başakşehir Çam ve Sakura Şehir Hastanesi'ne sevk edildi.

Burada yapılan tedaviye rağmen Yusuf Yavuz sabah saatlerinde hayatını kaybederken eşi Emine Yavuz ve gelini Tuğba Yavuz da birkaç saat sonra hayatını kaybetti.

Uzmanından mantar uyarısı: Dünyanın en zehirli mantarına ikizi kadar benziyor 22
22/22
YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Aziziye Tabyaları’nda kar keyfi: Tarihi mekanda atlı gezinti
Aziziye Tabyaları’nda kar keyfi
Sevdiğim Sensin için tarih verildi! 12 Şubat akşamı görücüye çıkıyor: Dicle ve Erkan’ın sınav dolu hayatı
Sevdiğim Sensin için tarih verildi!
Hobi diye başladı hayal edemeyeceği noktaya ulaştı! 25 yıllık emek: Ekmeğini gerçekten ‘Taştan’ çıkarıyor
Hobi diye başladı hayal edemeyeceği noktaya ulaştı!
Ömrünün 53 yılını adadı! Gürgen ve meşe ağaçlarını özel siparişle işliyor: 33 yıldır aynı dükkanda alın teri döküyor
Ömrünün 53 yılını adadı!
Lezzeti kadar dayanıklılığı da konuşuluyor, yoğun ilgi görüyor: Bir kez pişiyor, 30 gün bayatlamadan duruyor
Lezzeti kadar dayanıklılığı da konuşuluyor, yoğun ilgi görüyor:
Cami inşaatına yardımla başladı yeni işi oldu! Kendi imkanlarıyla öğrendi: 12 yılda 164 tanesine imzasını attı
Cami inşaatına yardımla başladı yeni işi oldu!
Hobisini ileri taşıdı kendi atölyesini açtı! Doğal taşları emekle işliyor: Bir tanesini 2 günde bitiriyor
Hobisini ileri taşıdı kendi atölyesini açtı!