Michigan Üniversitesi'nde gerçekleştirilen bir araştırmada, 6 bin çeşit yiyeceğin incelenmesi sonucunda ilginç bulgular ortaya çıktı. Bazı ürünler insan ömrünü kısaltırken, diğerleri ise yaşam süresini uzatıyor. İşte bu besinler...
ABD'deki Michigan Üniversitesi'nde çalışan araştırmacılar, karbon ayak izi ve besin değeri gibi faktörleri ölçmek için 6 bin farklı yiyeceği inceleyen bir ölçüm yöntemi geliştirdi.
Bu yöntem, Sağlık Beslenme Endeksi olarak adlandırılmaktadır ve yiyeceklerin sağlık üzerindeki etkisini hesaplamaya yardımcı olmaktadır. Her bir yiyeceğin bir gramının sağlık açısından taşıdığı yük hesaplanarak, standart bir porsiyon boyutuna göre sonuç elde edilmektedir.
Michigan Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmada, 6 bin farklı yiyeceğin karbon ayak izi ve besin değeri ölçüldü. Bu araştırma sonucunda ilginç bulgular ortaya çıktı ve bazı yiyeceklerin insan ömrünü kısaltabileceği veya uzatabileceği belirlendi.
Araştırmada ortaya çıkan besinler şunlardır:
UZATANLAR:
Fındık: Araştırmaya göre, düzenli olarak fındık tüketimi yaşam süresini uzatabilir.
Yeşil yapraklı sebzeler: Özellikle ıspanak, pazı, lahana gibi yeşil yapraklı sebzelerin düzenli tüketimi sağlık açısından faydalı olabilir.
KISALTANLAR:
Kırmızı et: Araştırmada, aşırı miktarda kırmızı et tüketiminin sağlık sorunlarına neden olabileceği belirlendi.
Şekerli içecekler: Özellikle gazlı içecekler ve şekerli içeceklerin fazla tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Bu araştırma, besinlerin insan sağlığı üzerindeki etkilerini inceleyerek daha sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirmek için önemli bir adım olarak değerlendirilebilir. Ancak her bireyin beslenme ihtiyaçları farklı olduğu için, kişisel tercihler ve sağlık durumu da göz önünde bulundurularak beslenme planı oluşturulmalıdır.
