Dr. Ümit Aktaş, toplumda C vitamininin yalnızca portakal, limon gibi narenciye grubunda yüksek olduğuna dair yaygın bir yanılgı bulunduğunu ifade etti. Hastalıklardan korunmak amacıyla tüketilen, özellikle sıkma portakal suyunun faydadan çok zarar getirebileceğini vurguladı.
Portakalın suyu sıkıldığında tüm lifli yapısının, yani posasının atıldığına dikkat çeken Aktaş, geriye kalan sıvının C vitamini içerse de yüksek oranda şeker içerdiğini belirtti. Bu durumun, C vitamini alırken vücuda gereksiz yere yüksek miktarda şeker yüklemek anlamına geldiğini ifade etti.
Saçlarda keratin etkisi yaratan mucizevi yöntem! Duştan önce yarım saatlik sır
PORTAKALDAN 5 KAT GÜÇLÜ BESİN
Dr. Aktaş, bağışıklık için asıl mucizenin Anadolu halkının yakından bildiği bir besinde saklı olduğunu açıkladı: Kuru soğan.
Yapılan kıyaslamaya göre, aynı boyuttaki bir adet kuru soğanın, beş adet portakalın içerdiği C vitamini kadar, hatta portakaldan tam 5 kat daha fazla C vitamini barındırdığını vurguladı. Aktaş, bu nedenle kuru soğanın narenciyelerden çok daha güçlü bir C vitamini kaynağı olduğunu belirtti.
SOĞAN NASIL TÜKETİLMELİ?
Soğandan bu yüksek C vitamini faydasını alabilmenin en önemli şartının tüketim şekli olduğunu belirten Aktaş, soğanın mutlaka çiğ tüketilmesi gerektiğini söyledi. Yemeklerin içinde pişirilen soğanın C vitamini değerini kaybettiğini ifade etti.
En yüksek faydayı elde etmek için soğanın salatalara doğranması gerektiğini belirten uzman isim, üzerine sumak ve maydanoz eklenerek hazırlanacak bir salatanın ideal tüketim şekli olduğunu dile getirdi.
Midye zehirlenmesi belirtileri nelerdir, bozuk midye nasıl anlaşılır?
AĞIZDAKİ SOĞAN KOKUSU NASIL GEÇER?
Soğan tüketimindeki en büyük çekincelerden biri olan koku sorununa da değinen Dr. Aktaş, bu konuda da pratik çözümler sundu. Eğer herkesin soğan tükettiği bir ortamda kimsenin koku almayacağını esprili bir dille belirten Aktaş, kokuyu gidermek için kimyasallara değil, yine doğal bitkilere yönelmek gerektiğini söyledi.
Soğan tüketiminden sonra çiğnenecek taze maydanoz, kekik veya biberiye yapraklarının, ağızdaki kokunun giderilmesine doğal yollarla yardımcı olacağını ifade etti.
