Yaz mevsimiyle birlikte meyve tüketimi hızla artıyor. Serinletici etkileri ve sağlıklı görünümleriyle yaz meyveleri sofraları süslerken, uzmanlardan dikkat çeken uyarılar geliyor. Prof. Dr. Canan Karatay, yaz meyvelerinin bilinçsizce tüketilmesinin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirterek, özellikle bazı meyvelerin belirli hastalık grupları için tehlikeli olabileceğine dikkat çekti. Youtube kanalında açıklamalarda bulunan Karatay, “Ara öğünlerde meyve tehlikeli olabilir, özellikle akşam yemeğinden sonra meyve tüketmeyin” diyerek sağlıklı bireyleri dahi uyardı.
KİRAZ ŞEKER HASTALARI İÇİN BÜYÜK TEHLİKE
Zirai don nedeniyle bu yıl fiyatı hızla yükselen kiraz, Canan Karatay’ın kara listesinde ilk sırada yer aldı. Özellikle diyabet hastalarının bu meyveden uzak durması gerektiğini vurgulayan Karatay, “Kiraz sandığınız kadar masum değil. İçerdiği yüksek şeker nedeniyle kan şekerini hızlıca yükseltir. Kontrolsüz tüketim ciddi sorunlara yol açabilir” dedi. Karatay’a göre kiraz, yaz mevsiminde dikkat edilmesi gereken en tehlikeli meyve konumunda.
KAVUN, KARPUZ, İNCİR VE ÜZÜM DÖRTLÜSÜNE DİKKAT
Canan Karatay, özellikle kavun, karpuz, incir ve üzüm gibi yazın sıkça tüketilen meyveler konusunda da uyarılarda bulundu. Bu meyvelerin fruktoz içeriğinin yüksek olduğunu ve fazla tüketildiğinde ürik asit ile trigliserid seviyelerini yükselttiğini belirten Karatay, sadece hastaların değil sağlıklı bireylerin de bu dört meyveye temkinli yaklaşması gerektiğini söyledi.
KAYISI YERİNE ZERDALİ TERCİH EDİN
Karatay, kayısının zerdaliye kıyasla daha fazla şeker içerdiğini belirterek kayısı yerine zerdali tüketilmesini önerdi. “Zerdali, daha doğal ve düşük şekerli bir seçenektir” diyen Karatay, hazır meyve sularından da kesinlikle uzak durulması gerektiğini sözlerine ekledi.
NEKTARİDEN UZAK DURUN, ŞEFTALİYE YÖNELİN
Genetiğiyle oynandığı iddia edilen nektarinler hakkında da açıklamalarda bulunan Karatay, “Nektarinlerin büyük bir kısmı hibrit ve genetiği değiştirilmiş. Bunun yerine mevsiminde yetişen doğal şeftali tüketilmeli” ifadelerini kullandı.
KOYU RENKLİ MEYVELERİ TERCİH EDİN
Karatay’ın önerdiği meyveler arasında böğürtlen, mürdüm eriği ve karadut gibi koyu renkli, antioksidan bakımından zengin meyveler öne çıkıyor. Bu meyvelerin, hem bağışıklık sistemini desteklediği hem de şeker içeriği açısından daha masum olduğu vurgulandı.
VİŞNE SUYU DOĞAL ŞİFA
Tatlı meyvelerden kaçınılmasını öneren Karatay, vişnenin ise sağlık açısından son derece faydalı olduğunu belirtti. Şekersiz şekilde kaynatılan vişne suyunun özellikle karaciğer sağlığına iyi geldiğini söyledi.
