Yaptığı açıklamalarla adından sıkça söz ettiren Canan Karatay, her derde deva olan o içeceği açıkladı. Meyve sularının oldukça zararlı olduğunu ve özellikle çocukların asla tüketmemesi gerektiğini vurgulayan Canan Hoca, o içeceği öve öve bitiremedi. Faydasını duyunca sofranızdan eksik etmeyeceksiniz. Hem pratik hem de sağlıklı. İşte Canan Karatay'ın yediden yetmişe herkese önerdiği o içecek ve tarifi...
Havaların bir ısınıp bir soğumasıyla birlikte grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi hastalıklar hızla arttı. Bu tür salgın hastalıklardan korunmak istiyorsanız ilk olarak düzenli ve sağlıklı beslenmek zorundasınız. Bu süreçte neler tüketilmesine dair önemli bilgiler paylaşan Prof. Dr. Canan Karatay, her derde deva olan o içeceği öve öve bitiremedi. 'Sakın meyve suyu içmeyin!' diyen Canan Karatay, bomba karışımı açıkladı. Her yudumunda şifa bulacaksınız. İşte Canan Karatay'ın önerdiği vişne kompostosunun tarifi...
VİŞNE KOMPOSTOSUNUN TARİFİ VE YAPILIŞI
Canan Hoca tarafından önerilen vişne kompostosunun tarifi merak konusu oldu. Peki evde vişne kompostosu nasıl yapılır? Gerekli olan malzemeler neler? İşte evde vişne kompostosu yapılışı;
GEREKLİ OLAN MALZEMELER
- 1 kg vişne
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu
YAPILIŞI
- Vişneleri yıkayın ve saplarını çıkarın.
- Vişneleri bir tencereye koyun ve üzerine suyu dökün.
- Vişneleri, suyu kaynatana kadar orta ateşte pişirin.
- Kaynayan vişne suyunu, bir süzgeç yardımıyla süzün ve vişne çekirdeklerini ve posalarını çıkarın.
- Süzülmüş vişne suyunu tekrar tencereye alın ve şeker ve limon tuzunu ekleyin.
- Karışımı karıştırın ve orta ateşte kaynatın.
- Karışım kaynamaya başladığında, ateşi kısın ve karışımı yaklaşık 10-15 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
- Hoşafı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, hoşafı süzgeç yardımıyla süzün ve servis yapın.
PÜF NOKTALARI
- Vişnelerin saplarını çıkarmak, hoşafın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Vişneleri kaynatırken, tencerenin kapağını kapalı tutmayın. Bu, vişnelerin daha hızlı pişmesini sağlar.
- Vişne hoşafını kaynatırken, karıştırmayı unutmayın. Bu, hoşafın yanmasını önler ve daha homojen bir kıvam elde etmenizi sağlar.
- Hoşafı süzmeden önce, karışımın soğumasını bekleyin. Böylece, hoşafın süzülmesi daha kolay olacaktır.
- Hoşafı servis etmeden önce soğutun ve buzla servis edin. Buzluğa koyarak da soğutabilirsiniz. gerçekgündem'e göre: Vişne hoşafını daha lezzetli hale getirmek için, tarife limon veya nane yaprağı gibi farklı tatlar ekleyebilirsiniz.
