Esmagül Koçak

Dut değil keçiboynuzu hiç değil! Doğal yöntemlerle hazırlanıyor: Bu pekmez öksürüğü anında kesiyor

Geçmeyen öksürük şikayeti olanlar için çözüm bu pekmezde. Doğal yöntemlerle hazırlanan bu pekmez öksürüğü anında kesiyor…

Dut değil keçiboynuzu hiç değil! Doğal yöntemlerle hazırlanıyor: Bu pekmez öksürüğü anında kesiyor 1
1/5

Zengin bir doğaya sahip olan İzmir’in Bergama ilçesi çam kozalağı pekmezi üretimiyle de öne çıkıyor. Yörenin zenginliklerini değerlendiren bölge kadınları, imece usulü kızılçam kozalaklarından pekmez üretiyor.

Dut değil keçiboynuzu hiç değil! Doğal yöntemlerle hazırlanıyor: Bu pekmez öksürüğü anında kesiyor 2
2/5

Mayıs ayında toplanmaya başlayan taze kozalaklar, keserle ikiye bölündükten sonra evlerin bahçesinde bir araya gelen kadınlarca yıkanıyor. Ardından bakır kazanlara alınan kozalaklar içerisine su eklenerek odun ateşinde kaynatılıyor.

Dut değil keçiboynuzu hiç değil! Doğal yöntemlerle hazırlanıyor: Bu pekmez öksürüğü anında kesiyor 3
3/5

8 SAAT KAYNATILIYOR

Aromasını alması için havanda ezilen çam reçinesi ile üzüm pekmezi koyularak 8 saat kaynatılan kozalaklar, istenilen kıvam elde edilince ateşten alınarak süzülüyor.

1 saatlik dinlenme sürecinin ardından kavanozlara alınan çam kozalağı pekmezi, yurdun dört bir noktasına gönderiliyor.

Dut değil keçiboynuzu hiç değil! Doğal yöntemlerle hazırlanıyor: Bu pekmez öksürüğü anında kesiyor 4
4/5

CİĞERLERİ TEMİZLİYOR ÖKSÜRÜĞÜ KESİYOR

Hisarköy sakinlerinden Serpil Özkan, imece usulü yaptıkları pekmezin faydalarına dikkat çekerek talebin yoğun olduğunu söyledi:

Dut değil keçiboynuzu hiç değil! Doğal yöntemlerle hazırlanıyor: Bu pekmez öksürüğü anında kesiyor 5
5/5

"Çok arayan oluyor. İstanbul, İzmir her yerden geliyorlar. 15 günde bir pekmez kaynatıyorum. Bir şifa deposu. Bronşit ve sigara içenlere daha çok faydası var diyorlar. Ciğerleri temizliyor. Kendimiz de tüketiyoruz. Grip olduk mu içiyoruz çok iyi geliyor. Öksürüğe falan çok iyi geliyor. Çocuklarımız kullanıyor. Çocuklara çok iyi geliyor"

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Görüntüsü sizi aldatmasın! Ne işkembe ne kelle paça çorbası: Kış aylarının en faydalı ve hafif şifacısı
Görüntüsü sizi aldatmasın!
Yumurtayı haşladıktan sonra herkes aynı hatayı yapıyor! Kabuğu kolay soysa da dokusunu ve lezzetini bozuyor
Yumurtayı haşladıktan sonra herkes aynı hatayı yapıyor!
En sağlıklı et hangisi? Dana, kuzu, koyun… Hepsini solladı: En sağlıklı et hiç beklenmedik bir tür oldu!
En sağlıklı et hangisi?
Sık sık ‘Tüketin’ uyarısı yapılıyor ama fazlası zarar! Kalbi korusa da akciğeri bitiriyor: Bu kuruyemişe dikkat!
Sık sık ‘Tüketin’ uyarısı yapılıyor ama fazlası zarar!
Anne sütünden sonra en yüksek protein onda! Nasıl tükettiğinizin önemi yok: Uzman isim ‘Yeter ki yiyin’ diyerek önerdi
Anne sütünden sonra en yüksek protein onda!
Kansızlık için pekmezden bile iyisi var desek? Kansızlık tarihe karışıyor, demir deposu dolup taşıyor: 1 kaşık bile yetiyor
Kansızlık için pekmezden bile iyisi var desek?
Artık salatalık yemek de riskli! Tarım krizi büyüyor: ‘Fluopyram’ kimyasalı resmen tehlike saçıyor
Artık salatalık yemek de riskli!