Uyku sorunları günümüzde giderek yaygınlaşırken, yapılan yeni bir bilimsel çalışma uyku kalitesi ile beslenme düzeni arasında güçlü bir bağ olduğunu ortaya koydu. Özellikle meyve ve sebze tüketiminin uykuyu olumlu yönde etkilediği vurgulandı. Chicago Üniversitesi ve Columbia Üniversitesi’nden uzmanların yürüttüğü araştırma, sağlıklı beslenmenin sadece beden değil, zihin sağlığı için de kritik olduğunu gözler önüne seriyor.
EN AZ 5 PORSİYON MEYVE-SEBZE UYKUNUN ANAHTARI OLABİLİR
Ortak yürütülen çalışmada yaş ortalaması 28 olan 34 sağlıklı genç incelendi. Katılımcıların günlük beslenme verileri mobil uygulamalar üzerinden toplanırken, uyku kaliteleri de bileklerine takılan izleme cihazlarıyla objektif olarak ölçüldü.
Araştırma sonuçları, günde en az 5 porsiyon meyve ve sebze tüketen bireylerin, bu gıdaları hiç tüketmeyenlere kıyasla %16 daha kaliteli uyku deneyimi yaşadığını gösterdi. Aynı zamanda, tam tahıllar ve sağlıklı karbonhidratların da olumlu etkisi dikkat çekti.
BAĞIRSAK MİKROBİYOMU, SEROTONİN VE MELATONİN BAĞLANTISI
Uzmanlara göre bu olumlu etkinin arkasında, lif açısından zengin bitkisel gıdaların bağırsak mikrobiyomu üzerinde yarattığı etkiler yer alıyor. Bu gıdalar, uyku döngüsünü düzenleyen serotonin ve melatonin hormonlarının üretimini destekleyen yararlı bakterilerin çoğalmasını teşvik ediyor.
Buna karşılık, aşırı kırmızı ve işlenmiş et tüketiminin uyku kalitesini düşürebileceği ve uykusuzluk riskini artırabileceği de belirtiliyor.
"BESLENMEDEKİ KÜÇÜK DEĞİŞİKLİKLER, UYKUDA BÜYÜK FARKLAR YARATABİLİR"
Uyku tıbbı uzmanı Dr. Tasali, elde edilen bulguları şu sözlerle değerlendirdi:
“Bu kadar kısa sürede anlamlı bir fark gözlemlemek dikkat çekici. Diyet değişiklikleri, daha iyi uykuya ulaşmak için doğal ve uygun maliyetli bir yaklaşım sunabilir.”
Beslenme bilimci Dr. Marie-Pierre St-Onge ise insanların beslenmeleri üzerinde küçük değişiklikler yaparak daha kaliteli ve derin bir uyku elde edebileceklerini vurguladı.
UYKUSUZLUK, DÜNYA GENELİNDE YAYGIN BİR SORUN
İngiltere’de yapılan bir araştırmaya göre, beş milyondan fazla kişi haftada en az üç gece uyku sorunu yaşıyor. Ancak %65’i bu konuda herhangi bir profesyonel destek aramıyor. Uyku bozuklukları; kanser, diyabet, kalp hastalıkları, obezite, kısırlık ve felç gibi ciddi sağlık sorunlarıyla ilişkilendiriliyor.
Kısa vadede ise dikkat dağınıklığı, sinirlilik ve zihinsel performans düşüşü gibi etkiler görülebiliyor. Amerikan Uyku Derneği'ne göre ABD’de yaklaşık 70 milyon kişi uyku bozukluklarıyla mücadele ediyor.
BESLENMEDE ÇEŞİTLİLİK DE ÖNEMLİ: HAFTADA 30 BİTKİ TÜRÜ
Beslenme uzmanı Prof. Tim Spector’un önerisine göre, sadece miktar değil, beslenmedeki çeşitlilik de uyku kalitesi için önemli. Haftada 30 farklı bitki türü tüketmenin, bağırsak sağlığı ve dolayısıyla uyku üzerinde olumlu etkiler yarattığı düşünülüyor.
Ancak artan gıda fiyatları bu hedefe ulaşmada engel oluşturuyor. Örneğin, İngiltere'de yalnızca havuç fiyatlarının bile %150 arttığı belirtiliyor.
