Sağlıklı beslenme konusunda verdiği tavsiyelerle dikkatleri üzerine çeken Prof. Dr. Canan Karatay 'Yaz-kış demeden mutlaka bunu içerim' diyerek bombayı patlattı. Bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve kemikleri çelik gibi yaptığını söyleyen Canan Karatay, ezber bozan reçetesi ile yine dikkatleri üzerine çekti. Bu karışım ile tüm hastalıklardan korunacaksınız. Her kaşığı size şifa olacak. İşte Canan Karatay'ın özel tarifi...
Kış aylarının gelmesiyle grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi vakalar hızlar arttı. Bu hastalıklardan hem kendini hem de çocuklarını korumak isteyen anneler ise çözüm yollarını araştırmaya başladı. Ezber bozan reçeteleriyle sık sık gündeme gelen Prof. Dr. Canan Karatay yeni yılın ilk bombasını patlattı. 'Yaz-kış bunu içerim' diyen Canan Hoca, kimsenin bilmediği tarifi açıkladı. Faydasını duyunca kaşık kaşık içeceksiniz. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor kemikleri demir gibi yapıyor. Mutlaka her gün hem kendiniz hem de çocuğunuza içirin.
CANAN KARATAY 'YAZ-KIŞ BUNU İÇERİM' DİYEREK GİZLİ TARİFİNİ VERDİ
Kendi YouTube kanalından yeni bir video paylaşan Canan Karatay, kış ayının gelmesiyle ortaya çıkan grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi hastalıklardan kurtulmanın yollarını sıraladı. 'Her sabah mutlaka bunu içerim' diyen Canan Karatay, kimsenin bilmediği tarifi açıkladı. Bunu her gün mutlaka düzenli olarak için hem bağışıklık sisteminiz güçlenecek hem de kemikleriniz demir gibi olacak.
KEMİKLERİ ÇELİK GİBİ YAPIYOR
Canan Hoca'nın 2023 yılının ilk tavsiyesi kelle paça oldu. 'Yaz-kış demeden tüketirim' diyen Canan Hoca, kelle paçanın faydalarını tek tek sıraladı. Tüm annelere bu tarifi uygulayın mesajı veren Canan Karatay, şu açıklamalarda bulundu:
"Kelle paça en doğal kolajendir, mineral doludur, kemiğin tüm mineralleri ona geçer. Ben ‘kelle paça’ dediğim zaman insanlar benimle alay ediyor. Etsinler ne yapalım... Kelle paça içemeyenler kemik suyuyla da doğal yoldan kolajen alabilir. Kasaptan kemik alıp onu 3-6 saat arası kaynatıp suyu içilebilir."
HER SABAH MUTLAKA İÇİN
"Biz yaz kış her sabah kemik suyu içeriz. Bir kupa dolusu kemik suyuna yarım limon sıkarız. Bir çay kaşığı da kristal kaya tuzu koyarız. Her sabah kahvaltıdan önce onu içeriz. Bu içecek, vücudun hastalıklara karşı direncini, kemikleri, kasları, kas bağlarını güçlendiriyor. Hormonları rahatlatıyor. Antikorlar kemik suyu çorbada, işkembe çorbasında, kelle paça çorbasında bolca var. Çocuklara da bunu içirmek lazım. Kemikleri güçlenir, boyları uzar."
KELLE PAÇANIN FAYDALARI NELERDİR?
- Kelle paça çorbası kolajen, kalsiyum ve magnezyum açısından zengindir. Bu yüzden kemik sağlığı için dost bir besindir. Özellikle kemik kırılması gibi problemler yaşayanlar tarafından tüketildiğinde kemiklerin iyileşme süreci daha hızlı gerçekleşmektedir.
- Çocukların kemik gelişimi için önemli bir yere sahiptir.
- Kolajen üretimini desteklediği için cildin yapısını yenileri genç bir görünüme kavuşmasını sağlar.
- Bağışıklığı destekleyen antioksidan gücüyle hastalıklara karşı korur.
- Yüksek bir kaloriye sahiptir. Bu yüzden kilo almak isteyen kişiler tarafından tüketilmesi önerilir.
- Enerji verici bir özelliğe sahiptir.
- Kanserli hücrelere karşı koruma sağlar.
- Protein içeriği ile diş ve ağız sağlığı için faydalıdır.
- Sindirim sistemine iyi gelerek daha düzenli çalışmasını sağlar.
- Saç ve tırnak sağlığını olumlu yönde destekler.
- Uykusuzluğa iyi gelir.
- Beyin gelişimini destekleyen omega3 yağ asitlerine sahiptir.
- Kas sağlığı için faydalıdır.
- Eklem sıvılarının korunmasında olumlu etkileri bulunur.
EVDE EN KOLAY KELLE PAÇA TARİFİ
GEREKLİ OLAN MALZEMELER
- 6 adet ilikli kemik
- 2 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
- Pul biber
- Nane
- Maydanoz
YAPILIŞI
- 6 adet ilikli kemiği bir tencereye alın ve üzerine 2 litre su ile tuz ekleyin. 1,5 saat kadar kaynatın. Suyun çeşme suyu değil içme suyu olması gerekiyor.
- Daha sonra ayrı bir kabın içine 1 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Ben genelde süzme yoğurt kullanıyorum. Süzme yoğurtla yapılan kemik suyu çorbası çok daha lezzetli oluyor.
- Üzerine tuz ve 1 yemek kaşığı unu ekleyin karıştırın ve son olarak arzunuza göre nane ve pul biberi ekleyin. Çorbanıza birazda kimyon ekleyebilirsiniz. Kimyon farklı bir lezzet katıyor.
- Pişen kemik suyunuzu bir süzgeç yardımıyla tencereye süzün.
- Hazırladığınız karışım içerisine süzdüğünüz kemik suyundan 2-3 kepçe koyun ve karıştırın.
- Daha sonra karışımı kemik suyuna yavaş yavaş dökerek karıştırmaya devam edin.
- Üzerini maydanoz ya da istediğiniz baharatlarla süsleyip, servis yapabilirsiniz. Çorbanızın şifasını katlamak için kasenize 1 dilim limonun suyunu sıkın. 1 tatlı kaşığı kadarda elma sirkesi ekleyin. Böylelikle kemik suyu çorbanızın şifasını katlamış olacaksınız.
- AFİYET OLSUN...
