Uzmanlar tarafından önerilen bu baharatlar beyne iyi geliyor ve hafızayı güçlendiriyor. işte keskin bir hafıza için tüketmeniz gerekenler…
Unutkanlık, dalgınlık günümüzde sıklıkla karşılaşılan sağlık sorunlarının başında yer alıyor. Bu sorunların kökenleri oldukça çeşitlilik göstermektedir.
Hafıza sorunlarına yol açan en önemli faktörler arasında yaşlılık, stres, yetersiz beslenme, uyku bozuklukları ve beyin hasarı yer almaktadır. Yaşlanma süreci ile birlikte beyin hücreleri azalmakta ve bu da hafızanın zayıflamasına neden olmaktadır. Stres ise kortizol hormonunun artmasına sebep olarak hafızayı etkilemektedir. Yetersiz beslenme ve uyku düzensizlikleri de beyin fonksiyonlarını olumsuz etkileyerek hafıza sorunlarına yol açabilmektedir. Beyin hasarı ise travmalar, enfeksiyonlar ve tümörler gibi çeşitli nedenlerle ortaya çıkabilir.
Beyin yorgunluğunun nedenleri de hafıza sorunlarına benzerlik göstermektedir. Yoğun iş temposu, stres, yetersiz uyku, yetersiz beslenme ve düzensiz yaşam tarzı gibi faktörler, beyin yorgunluğuna sebep olabilmektedir. Ayrıca, uzun süreli bilgisayar kullanımı da beyin yorgunluğuna yol açabilir.
Bu sağlık sorunlarından korunmak için düzenli egzersiz yapmak, sağlıklı beslenmek, yeterli uyku almak ve stresten uzak durmak gerekmektedir. Ayrıca, beyin egzersizleri yaparak da hafızayı güçlendirmek mümkündür. Bu egzersizler arasında kelime oyunları, bulmacalar, hafıza kartları ve öğrenme teknikleri yer almaktadır.
HAFIZAYA İYİ GELDİĞİ ORTAYA ÇIKAN BESİNLER
Doktor Osman Müftüoğlu'nun güçlü bellek için önerdiği 3 baharat dikkat çekti.
1. Zerdeçal
2. Safran
3. Kimyon
ARAŞTIRMAYLA KANITLANDI
Alman bilim adamları tarafından yapılan ve 'Stem Cell Research and Therapy' dergisinde yayımlanan bir araştırma, zerdeçalda bulunan bir maddenin, beynin iyileşmesinde rol alan sinir hücrelerinin gelişimine yardımcı olduğunu gösterdi.
Araştırmacılara göre günde 1 çay kaşığı zerdeçal tüketmek bile beyni korumaya yetiyor.
ZERDEÇAL NASIL TÜKETİLİR?
Zerdeçal her türlü tüketilebilir, fakat içerdiği kurkumin yalnızca yağda çözünebilir olduğundan yağ içeren yemeklerin yanında veya yoğurt gibi içeriğinde doğal olarak yağ bulundurulan besinlerle karıştırılarak tüketilmesi önerilmektedir. Bir kase yoğurdun içerisine 1 tatlı kaşığı zerdeçal eklemeniz yeterli olmaktadır.
