Adananın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor 10 çeşit meze ile servis ediliyor. İftarda hem gözünü hem de midenize Doyuran tescilli lezzet bu yıl da iftar sofralarının vazgeçilmezi oluyor.
Ramazan ayı ile birlikte Adana’da kebapçılar iftar sofraları için hazırlıklarını tamamladı. Coğrafi işaret tescilli Adana kebabı, her yıl olduğu gibi bu yıl da iftar sofralarının baş tacı olacak. Yanında sunulan zengin mezeleriyle damakları şenlendiren kebap, Ramazan’da hem göze hem mideye hitap edecek.
İFTAR SOFRALARININ BAŞ TACİ
Adana mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan Adana kebabı, iftarda sofralara zengin bir sunumla geliyor. Yaklaşık 8-10 çeşit meze eşliğinde servis edilen bu eşsiz lezzet, mevsim salatası, ezme, soğan, kaşık ve tablacı salatasının yanı sıra közlenmiş soğan, biber ve domatesle tamamlanıyor.
RAMAZAN AYINA ÖZEL HEYECAN
Adanalı kebapçılar, Ramazan’ın bereketini sofralara taşımak için yoğun mesai harcıyor. Kebap ustası Yaşar Aydın, Ramazan ayının kendileri için özel bir anlam taşıdığını belirterek, “Bu ay geldiğinde içimizi büyük bir heyecan sarar. Ramazan ayında yaptığımız her iş daha bereketli olur. Adana kebabı, iftar sofralarının olmazsa olmazı. Herkesi Adana’ya bekliyoruz, iftarlarını bu eşsiz lezzetle açsınlar” dedi.
FİYATLAR RAMAZAN’DA DEĞİŞMİYOR
Ramazan ayına özel menü dayatmalarının gereksiz olduğunu dile getiren Aydın, fiyatlarda herhangi bir değişiklik yapmadıklarını vurguladı. “Ramazan ayı öncesinde ne fiyat uyguluyorsak, bu ayda da aynısını devam ettireceğiz. Ramazan’da çorbalar ikramımız. Önemli olan günü kurtarmak değil, uzun vadede hizmet etmektir. 170 gram Adana kebabı 355 TL’den satışa sunuyoruz” diye konuştu.
Adana’da kebap kültürü Ramazan ayında ayrı bir anlam kazanırken, kebapçılar lezzet tutkunlarını bu eşsiz deneyimi yaşamaya davet ediyor.
