Karaman’da 12 milyonu aşkın ağaçta yetişen Amasya, golden, starking, crisp pink, fuji, gala gibi piyasanın aranan elmaları için son hasat mesaisi devam ediyor.
Modern soğuk hava, paketleme tesisleri, avantajlı lokasyonu sayesinde elma üretiminde öncü olan Amasya’da işçiler tüm emeklerini ortaya koyuyor.
SABAHIN ERKEN SAATLERİNDE HASAT BAŞLIYOR
Yıllardır elma bahçelerinde çalışan İlyas Boyacı, hasatla ilgili AA muhabirine şunları söyledi:
"Gençleri merdivenlere çıkarıyoruz, erkek olsun kadın olsun. Biraz daha yaşlı olanlar aşağıda topluyor. Herkesin kendine göre bir işi oluyor. Saat sabah 07.00'de başlıyoruz, akşam 17.00'de bırakıyoruz. Burada kaliteye dikkat ediyoruz. Mümkün olduğunca birinci sınıf toplamaya çalışıyoruz. Yeşiline, kuş yemesine, kurduna bakıp ufak tefek olanlara dikkat ettiğin zaman bir zorluğu yok."
HASAT TİTİZLİK İSTİYOR
Bir diğer işçi Osman Marangoz da "Hasadın sonuna geldik, 3-4 günlük işimiz kaldı. Karaman'da genel olarak en çok starking ve golden öne çıkıyor. Fuji ve benzeri ürünler biraz daha az oluyor. En zor toplanan elma çeşidimiz golden, çok hassas. Daldan sökerken bile dikkatlice yolman gerekiyor. Parmak izi çok çabuk geçiyor. Elle hafif bastığın yerde iz kalıyor ve o çürüme çok çabuk başlıyor." İfadelerine yer verdi.
