Esmagül Koçak

Mahallenin kadınları bahçede yetiştiriyor, olgunlaşmadan kurutuyor! Kilosunu 600 TL’den satıp eve katkı sağlıyorlar

Sakarya’nın Kocaali ilçesinde kadınların yetiştirdiği ve özenle kurutarak sattıkları cennet hurmaları ev ekonomisine büyük katkı sağlıyor. 45 kadının pazarlamasını yaptığı kurutulmuş cennet hurmasının kilosu 600 TL’den satılıyor.

Mahallenin kadınları bahçede yetiştiriyor, olgunlaşmadan kurutuyor! Kilosunu 600 TL’den satıp eve katkı sağlıyorlar 1
1/5

İlçeye bağlı Bezirgan, Demiraçma ve Açmabaşı Mahallelerinde yaşayan 45 kadın, kendi bahçelerinde yetiştirdikleri cennet hurması meyvesini olgunlaşmadan topluyor. Coğrafi işaret tescili bulunan Kocaali hurmasını soyup iplerle odun sobasının yanına asan kadınlar, meyvelerin tadının ve lezzetinin daha da artması için kuzine sobası sıcağında kurutuyorlar.

Mahallenin kadınları bahçede yetiştiriyor, olgunlaşmadan kurutuyor! Kilosunu 600 TL’den satıp eve katkı sağlıyorlar 2
2/5

AİLE EKONOMİSİNE KATKI SAĞLIYORLAR

Hurma kurutma işini başta kendileri için yaptıklarını sonradan pazarlamaya başladıklarını söyleyen mahalleli Sabriye Yıldırım, "Sonra arkadaşlar, akrabalar 'Bize de yap.' demeye başladı. Talep olunca fırsat buldukça üretmeye devam ettik. Evimize küçük bir gelir oluyor. Fazla zaman almıyor ama en zahmetli kısmı kurutma aşaması. Kurutma sürecinde soba çok önemli. Burası nemli bir bölge. O yüzden sobayı en az bir hafta, 10 gün boyunca gece gündüz yakmak gerekiyor. Sobayı söndürürsen ürün nemden, rüzgardan çürüyor, bütün emek boşa gidiyor." Dedi.

Mahallenin kadınları bahçede yetiştiriyor, olgunlaşmadan kurutuyor! Kilosunu 600 TL’den satıp eve katkı sağlıyorlar 3
3/5

YEŞİL YAPRAĞI DIŞINDA HER ŞEYİNİ DEĞERLENDİRİYOR

Talebin artması durumunda üretimi büyütebileceğini söyleyen Yıldırım, "Ben bunu şimdiye kadar ticari olarak yapmadım. Eşe, dosta, akrabaya veriyorum ama istersen bu iş büyütülür. Kurusu kilo başına bin liradan isteyenler var." İfadelerine yer verdi.

Mahallenin kadınları bahçede yetiştiriyor, olgunlaşmadan kurutuyor! Kilosunu 600 TL’den satıp eve katkı sağlıyorlar 4
4/5

Cennet hurmasından pekmez, kabuklarından sirke yaptığı bilgisini veren Yıldırım, meyvenin yeşil yaprağı hariç neredeyse her şeyinden faydalandıklarını belirtti.

Mahallenin kadınları bahçede yetiştiriyor, olgunlaşmadan kurutuyor! Kilosunu 600 TL’den satıp eve katkı sağlıyorlar 5
5/5

“TALEP ARTTI ANCAK ÜRETİM SINIRLI”

Kurutma işinin kısa sürede gelir kaynağı olduğunu belirten bir diğer köylü Günay Tunca da yoğun talepten dolayı bazen üretime yetişemediği bilgisini verdi.

Evinde yaptığı kurutma sürecini anlatan Tunca, "Satıyorum, güzel de müşterim var. Fazla isteyen oluyor ama yetiştiremiyorum. Zaman kalmayınca çok kurutamıyorum. En fazla 20-25 kilo hazırlayabiliyorum. Talep arttı ancak üretim kapasitesi sınırlı." Şeklinde konuştu.

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Aziziye Tabyaları beyaz örtüyle kaplandı, Türk geleneği başladı: At sırtında dört nala koşturuyorlar
Aziziye Tabyaları beyaz örtüyle kaplandı, Türk geleneği başladı:
Yoğun kar yağışı onlara engel olmadı! Çay aşkı böyle bir şey: Kardan çay ocağı ilgi odağı oldu
Yoğun kar yağışı onlara engel olmadı!
Sıcaklık eksilerde olsa da akın var: Etrafı karla kaplı termal havuz ziyaretçi akınına uğruyor!
Sıcaklık eksilerde olsa da akın var:
Lezzeti kadar dayanıklılığı da tartışmaya kapalı: Aylarca bozulmadan tazecik kalıyor!
Lezzeti kadar dayanıklılığı da tartışmaya kapalı:
Fabrika ‘atık’ diyor, o dönüştürüyor: 1 tanesini 20 dakikada dikiyor
Fabrika ‘atık’ diyor, o dönüştürüyor:
-25 derece ona engel değil: Kış zor olsa da 140 hayvanına gözü gibi bakıyor
-25 derece ona engel değil:
Padişahların kaftanları için kullanılıyordu! Gaziantep’te ‘saray’ geleneği yaşatılıyor: Bitki atıklarıyla renklendiriliyor
Padişahların kaftanları için kullanılıyordu!