Türkiye'nin tarım ambarı şehrinde yoğun mesai başladı. Toprak kullanılmadan üretilen ürünlere talep her geçen gün artıyor verimi ise üreticiye sevindiriyor. Rusya bu ürünlerin yolunu gözlüyor kilosu 90 TL'den satılıyor.
Türkiye’nin önemli çilek üretim merkezlerinden biri olan Mersin’in Silifke ilçesinde çilek hasadı hız kazandı. Özellikle topraksız tarım yöntemiyle yetiştirilen çilekler, hem yüksek verimi hem de ihracattaki büyük talebiyle dikkat çekiyor. Kilosu 90 TL’den satılan çilekler, özenle toplanarak Rusya başta olmak üzere çeşitli dış pazarlara gönderiliyor.
RUSYA’YA GİDİYOR, YÜKSEK VERİMLE ÜRETİLİYOR
Mersin’in Silifke ilçesinde çilek hasadı yoğun bir şekilde devam ederken, üreticiler özellikle ihracat pazarlarından gelen yüksek talebe yetişebilmek için yoğun mesai harcıyor. Üretici Mustafa Yazıcı, 90 dönümlük topraksız tarım seralarında şu an 90 işçiyle hasat yaptıklarını ve günlük ortalama 7 ton çilek toplandığını belirtti. Havaların ısınmasıyla birlikte rekoltenin artacağını söyleyen Yazıcı, işçi sayısının da 350’ye kadar çıkacağını ifade etti.
Silifke’de yetiştirilen çilekler, lezzeti ve dayanıklılığı sayesinde yurt dışında büyük ilgi görüyor. Ürünler özellikle Rusya pazarına ihraç edilerek Türkiye ekonomisine önemli bir katkı sağlıyor.
50 BİN TON REKOLTE BEKLENİYOR
Atayurt Hal Dernek Başkanı İbrahim Kaynar, Silifke’deki çilek üretim alanlarının büyük bir kısmının açık arazide yer aldığını belirterek, ilçede toplam 6 bin dönüm açık arazi ve 2 bin dönüm sera alanında üretim yapıldığını vurguladı. Kaynar, bu yıl yaklaşık 50 bin tonluk bir rekolte beklediklerini dile getirdi.
Ancak geçtiğimiz haftalarda yaşanan soğuk hava dalgası nedeniyle rekoltede yüzde 10 ila 20 arasında kayıp yaşandığını belirten Kaynar, yine de üretimin devam ettiğini ve pazarın güçlü taleplerine karşılık vermeye çalıştıklarını söyledi.
ÇİLEK FİYATLARI YÜKSELİYOR
Silifke çileği iç pazarda da büyük ilgi görüyor. Kaynar, şu an iç piyasada çileğin kilosunun 85 TL’den satıldığını, dış pazarlarda ise 90 TL’ye alıcı bulduğunu ifade etti.
Üreticilere yönelik çeşitli bilgilendirme çalışmaları yaptıklarını belirten Kaynar, “Üreticilerimiz için verimli bir sezon olmasını temenni ediyoruz. Küçük rekolte kayıpları yaşasak da ürünlerimiz kaliteli ve büyük talep görüyor” dedi.
TOPRAKSIZ TARIMDA VERİM VE KALİTE ÖNE ÇIKIYOR
Silifke’de çilek üretiminde kullanılan topraksız tarım yöntemi, ürünleri zirai don ve çeşitli olumsuz hava koşullarından koruyarak verimi artırıyor. Bu yöntemle üretilen çilekler hem daha uzun ömürlü hem de daha kaliteli hale geliyor.
Türkiye’nin tarım ambarı olarak bilinen Mersin’deki üreticiler, ihracat sürecini daha da güçlendirmek ve verimi artırmak için çalışmalarını sürdürüyor. Özellikle Rusya’ya gönderilen Silifke çileklerinin önümüzdeki dönemde de talep görmeye devam edeceği öngörülüyor.
