Van’daki dağlık bölgelerde kendiliğinden yetişen kimilerinin uçkun kimilerinin yayla muzu dediği ürün lezzeti ve doğal yapısıyla bölge halkının vazgeçilmezlerinden oluyor. Özellikle yüksek rakımlarda yetişen uçkunu toplamak isteyen vatandaşlar sabah erkenden dağlara çıkıyor.
DOĞADA KENDİLİĞİNDEN YETİŞİYOR
Kendiliğinden yetişen ve hiçbir tarımsal işlem görmeyen uçkun, ekşimsi tadıyla çok seviliyor. Bölge halkının yıllardır tükettiği uçkun, bu yıl da herkesten yoğun talep görüyor.
Kimi vatandaşlar dağlardan topladıkları uçkunu evlerinde tüketmeyi tercih ederken kimileri de satarak ek gelir sağlamayı tercih ediyor.
“BU SENE YOĞUN BİR UÇKUN VAR”
Arkadaşıyla piknik yapmaya geldiği bölgede uçkun toplayan Muhammed Türken, "Şu an Erek Dağı'nın arka tarafındayız. Burası Gölardı (Toni) diye geçiyor. İleride Keşiş Gölü var. Görülmesi gereken bir yer ki bizim şu an rotamızda zaten orası var. Gelmişken kısmetimizi de alalım dedik. Özellikle topladığımız uçkunların yapraklarını tekrar doğaya atacağız. Bu sene sanki yoğun bir uçkun var. Özellikle yağışların bolluğundan ve ilkbaharın geç gelmesinden dolayı uçkunlar çok fazla. Önceki yıllarda geldiğimizde tek tük buluyorduk" ifadelerini kullandı.
