Bugün, sofralarımızın vazgeçilmezi tavuk göğsü tatlısına farklı bir yorum getiriyoruz: Bisküvili tavuk göğsü. Bu tarif, hem pratik yapımı hem de lezzetli sonucuyla dikkat çekiyor. İşte, bu enfes tatlıyı hazırlamanın püf noktaları!
Türk mutfağı, zengin lezzetleriyle dünya genelinde tanınan bir mutfaktır. Ancak, geleneksel tatların yanı sıra zaman zaman yaratıcı ve sıradışı tarifler de sofralarımızı süslemeye devam ediyor. Son dönemde popülerlik kazanan ve damakları şenlendiren bir tarif, bisküvili tavuk göğsüdür. Geleneksel tatlılar arasında yerini alan bu tarif, hem kolay hazırlanışıyla hem de lezzetiyle dikkat çekiyor.
MALZEMELER
125 gr tereyağı veya margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
2 paket pötibör bisküvi (1 paket sade, 1 paket kakaolu)
Üzeri için;
Kalan bisküviler
YAPILIŞI
- Öncelikle tereyağını tencereye alarak eritelim.
- Üzerine unu ekleyelim ve hızlıca karıştırarak kavuralım. Bu aşamada ocağın çok yüksek ateşte olmamasına dikkat etmelisiniz.
- Toz şekeri de ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
- Tel çırpıcı ile bir yandan karıştırırken bir yandan da yavaş yavaş sütümüzü ekleyelim.
- Muhallebimiz koyulaşıp göz göz olana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
- Muhallebimiz kaynadıktan sonra içerisine vanilya ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
- Daha sonra ocaktan alalım ve 5 dakika kadar mikserle çırpalım. Bu aşamada muhallebinizin sakız gibi olmasını sağlayacaktır.
- Bisküvilerimizi kabımızın tabanına bir sıra dizelim.
- Üzerine 2-3 kepçe hazırladığımız muhallebiden gezdirelim. Toplamda 4 kat bisküvi olacak bir sıra bisküvi bir sıra muhallebi ekleyelim.
- En üst katıda muhallebi ile kapladıktan sonra kalan bisküvileri rondo da geçirelim ve üzerini süsleyelim.
- Oda sıcaklığına gelen tatlımızı 3-4 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.
AFİYET OLSUN!
