Dışarıdan alınan paketli ve şekerli atıştırmalıklara veda etmenin zamanı geldi. Mutfaktaki malzemelerle sadece birkaç dakikada hazırlayıp fırına verebileceğiniz elmalı ve tarçınlı yulaf barları, hem çocukların beslenme çantaları için hem de ofiste tatlı krizleri için kurtarıcı oluyor. Elmanın ferahlığı ile tarçının uyumu, yulafın lifli yapısıyla birleşerek ortaya hem hafif hem de doyurucu bir sonuç çıkarıyor. İşte mutfağınızı mis gibi elmalı turta kokusuyla saracak o tarif...
ELMALI TARÇINLI YULAF BAR TARİFİ
MALZEMELER
2 su bardağı yulaf ezmesi
2 adet orta boy (rendelenmiş) elma:
1 adet (bağlayıcı olması için) yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım su bardağı (iri kırılmış) ceviz içi:
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı bal veya pekmez.
HAZIRLANIŞI
HAZIRLIK: Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Küçük bir fırın kabına yağlı kağıt serin.
KARIŞTIRMA: Geniş bir kapta rendelenmiş elma, yumurta, süt ve seçtiğiniz tatlandırıcıyı (bal/pekmez) güzelce çırpın.
KURU MALZEMELER: Sıvı karışımın üzerine yulaf ezmesini, tarçını, kabartma tozunu ve ceviz içlerini ilave edin. Tüm malzemeler iç içe geçene kadar spatula yardımıyla karıştırın.
FORM VERME: Karışımı fırın kabına boşaltın ve üzerini bir kaşığın tersiyle düzleyerek eşit şekilde yayın.
PİŞİRME: Önceden ısıtılmış fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
SERVİS ÖNERİSİ
Fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin; bu, barların dağılmadan dilimlenmesini sağlayacaktır. Soğuyan karışımı dikdörtgen parçalar halinde kesin. Dilerseniz üzerine bir miktar daha fıstık ezmesi gezdirerek lezzetini katlayabilirsiniz.
