Türk mutfağına sevilen lezzetleri arasında hiç şüphesiz börekler yer alıyor. Seven sevmeyen herkesin bayılarak tüketeceği bu lezzet hazır yufkadan yapılıyor 5 dakikada hazırlayıp sofralarda yerini alıyor. Misafiriniz uyanana kadar yapabileceğiniz bu börek sıcak sıcak tüketiliyor. İşte muska börek tarifi…
MUSKA BÖREĞİ TARİFİ
Malzemeler:
3 adet hazır yufka
1 kase beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Hazırlanışı:
- Beyaz peyniri ezip, ince doğranmış maydanozla karıştırın.
- Yufkaları üçgen şeklinde kesin. Bir kasede süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın.
- Üçgen yufkalardan birini alın, üzerine hazırladığınız sütlü karışımdan sürün. Geniş kısmına peynirli harçtan koyun ve muska şeklinde sarın.
- Açılmaması için bir kaba su koyarak uç kısmını batırın ve yapıştırın.
- Kızgın yağda, her iki yönünü kızartarak servis edebilirsiniz.
