Klasik kurabiye tariflerinden sıkılanlara güzel bir haberimiz var. Bu tarifle mutfakta döktürün. Hem yapması kolay hem de lezzeti muhteşem olan kaplumbağa kurabiye tarifi, harika bir seçenektir. İşte kıyır kıtır tam ölçülü tosbik kurabiye tarifi
Gastronomi dünyasında tatlı bir sürpriz peşindeyseniz, kaplumbağa kurabiye tarifi tam da aradığınız şey olabilir. Bu nefis kurabiyeler, hem görünüşleriyle hem de tadıyla herkesi büyüleyen harika bir lezzet sunuyor. Kaplumbağa kurabiye tarifi, aile buluşmaları, özel günler veya sadece atıştırmalık olarak mükemmel bir tercih olabilir. İşte bu tatlı lezzeti evinizde yapabilmeniz için gerekli malzemeler ve tarif:
MALZEMELER
250 gram margarin veya tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 dolu çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı nişasta
Aldığı kadar un
Hamurun ufak bir kısmı için:
2 yemek kaşığı kakao
Gözler için:
Damla çikolata veya çörekotu
YAPILIŞI
- Yoğurma kabına un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştıralım.
- Üzerine azar azar un ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.
- Hazırladığımız hamurun 3 de 1 ini ayıralım ufak olan hamura kakao ekleyip hamura yedirelim .
- Ardından hamurları streçe sarıp buzdolabında 30 dk kadar dinlendirelim.
- Kaplumbağanın kabuğunu yapmak için kakaolu hamurdan ufak parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım hafif bastırarak düzleyelim üzerine bıçak arkasıyla çiziklerini yapalım.
- Kaplumbağanın ayak ve baş kısmı için sade hamurdan çok daha ufak parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım ve resimlerde de görüldüğü gibi ayak ve baş kısmını yapalım.
- Üzerine kabuğunu oturtalım hafif bastırarak sabitleyelim .
- Gözleri için damla çikolata batırabilirsiniz veya çörekotu kullanabilirsiniz.
- Tümünü bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim buzdolabında 10-15 dk kadar dinlendirelim.
- Daha sonra 180 derecede iyi ısınmış fırında kontrollü olarak altı renk almış ama kurabiyenin üstü çok kızarmayacak şekilde pişirelim.
AFİYET OLSUN...
