Çiğköfte yapmak için Urfalı olmaya gerek yok! Bu tarifle herkes usta... 15 dakikada çiğköfte yapılışı

Çiğköfte yapmak için Urfalı olmaya gerek yok! Bu tarifle herkes usta... 15 dakikada çiğköfte yapılışı

Hızlı yemek yapmak günümüzde bir sanat haline geldi. İşte size, hem pratik hem de lezzetli bir tarif: 15 dakikada şipşak çiğköfte! Geleneksel tatlardan ödün vermeden, modern mutfağınıza hızla uyarlayabileceğiniz bu tarif, sizi lezzet yolculuğuna çıkaracak.

Evde çiğköfte yapmak artık saatlerinizi almayacak! Çiğköfte, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri ve herkesin favorisi. Ancak birçok kişi, uzun yoğurma süreci ve malzeme hazırlığı nedeniyle bu eşsiz lezzetten uzak duruyor. İşte bu noktada, size 15 dakikada hazır olan pratik bir çiğköfte tarifi sunuyoruz!

MALZEMELER

2 su bardağı ince esmer bulgur

2 su bardağı kaynar su (ıslatmak için)

Yarım su bardağı soğuk su (kıvam vermek için)

1.5 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı kimyon

2 sarımsak ince doğranmış

1 kuru soğan ince doğranmış

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı isot

Yarım su bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı nar ekşisi

Yarım demet ince doğranmış maydanoz

YAPILIŞI

  • Bulgurumuzu kaynar su ile ıslatıp sıcağı çıkana kadar bekletelim.
  • İsota zeytinyağını karıştırıp ara ara karıştırarak 15 dakika bekletelim.
  • Bekleyen isot karışımına salça, soğan, sarımsak, baharatlar ve tuzu ekleyip soğuyan bulgura ilave edelim.
  • Makinede yapacaksak 15 dk, elimizde yoğuracaksak yarım saat ara ara soğuk su ekleyerek yoğuralım.
  • Nar ekşisi, maydanoz biraz da kolay şekil verebilmek için zeytinyağı dökelim.
  • Bulgurlar ezilmişse kıvamına almış demektir.

Afiyet olsun

Öne Çıkanlar
YORUMLAR (1)
YORUM YAZ
UYARI: Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. (!) işaretine tıklayarak yorumla ilgili şikayetinizi editöre bildirebilirsiniz.
1 Yorum
Diğer Haberler
Son Dakika Haberleri
KARAR.COM’DAN