Evde pizza devrimi! 10 dakikada hazırlanan kabarık ve yumuşak hamur sırrı

Dışarıdan pizza söylemeye son! Pizza yapımının en göz korkutan kısmı olan hamur yoğurma ve saatlerce bekleme süresi, bu süper pratik tarifle sona eriyor. Sadece birkaç temel malzeme ile 10 dakikada hazırlayacağınız, mayalanması için uzun süre beklemeye gerek kalmayan bu kolay hamur tarifi, size hem kabarık hem de lokantalardaki gibi çıtır bir pizza yapma imkanı sunuyor.

Evde pizza devrimi! 10 dakikada hazırlanan kabarık ve yumuşak hamur sırrı 1
1/5

Geleneksel pizza hamurları saatlerce mayalanma süresi gerektirirken, bu pratik tarif daha az maya ve hızlı yöntemler kullanarak süreci hızlandırır. Bu tarifin püf noktası, doğru oranlarda kullanılan sıvıların ve kuru mayanın hızlı aktivasyonudur.

Evde pizza devrimi! 10 dakikada hazırlanan kabarık ve yumuşak hamur sırrı 2
2/5

10 DAKİKADA HAZIR SÜPER PRATİK PİZZA HAMURU TARİFİ

Bu ölçüler, orta kalınlıkta, yaklaşık 30 cm çapında bir pizza tabanı için yeterlidir.

GEREKLİ MALZEMELER

  • 2 su bardağı Beyaz Un (Yaklaşık 250 gram)

  • 1 paket Kuru Maya (Yaklaşık 10 gram)

  • 1 çay kaşığı Tuz

  • 1 çay kaşığı Toz Şeker

  • 1 su bardağından biraz az Ilık Su (Yaklaşık 180 ml)

  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı (Hamurun yumuşaklığı için)

Evde pizza devrimi! 10 dakikada hazırlanan kabarık ve yumuşak hamur sırrı 3
3/5

HAZIRLANIŞI (TOPLAM SÜRE: 10 DAKİKA)

  • Geniş bir yoğurma kabına unu, tuzu ve şekeri ekleyip karıştırın.

  • Ilık suyun içine kuru mayayı ekleyin ve 1-2 dakika bekleyerek aktifleşmesini sağlayın. (Su ne çok sıcak ne de çok soğuk olmalı, parmağınızı yakmayacak ısı idealdir.)

Evde pizza devrimi! 10 dakikada hazırlanan kabarık ve yumuşak hamur sırrı 4
4/5

  • Zeytinyağını da maya karışımına ekledikten sonra, bu sıvı karışımı yavaşça un karışımının ortasına dökün.

  • Tüm malzemeler birleşene kadar elle veya mikserin hamur kancasıyla 5 dakika kadar yoğurun. Hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvam almalıdır. Gerekirse çok az un ekleyebilirsiniz.

Evde pizza devrimi! 10 dakikada hazırlanan kabarık ve yumuşak hamur sırrı 5
5/5
  • Bu hamurun uzun süre mayalanması beklenmez. Hemen temiz bir yüzeyde merdane yardımıyla yuvarlak şekilde açın. Hamurunuz artık fırına girmeye hazır!
YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kış bu kurabiye olmadan geçmez! Çocuklarınıza gizlice pekmez yediren kurabiye: Zencefilli tarçınlı kurabiye (gingerbread) tarifi
Kış bu kurabiye olmadan geçmez!
Mandalinalar hiç bozulmayacak! Bu şekilde aylarca saklayabilirsiniz: Evde mandalina kurusu nasıl yapılır?
Mandalinalar hiç bozulmayacak!
Mükemmel kabaran glütensiz pandispanya keki tarifi! Evde pastacılık yapın
Mükemmel kabaran glütensiz pandispanya keki tarifi!
Hafta sonunun yıldızı: İçi akışkan, dışı çıtır çıtır tek tencerede bulut yumurta tarifi
Hafta sonunun yıldızı
Fransa'ya gidemeyen evine getiriyor! Evde Fransız şıklığı: Kolay makaron tarifi ve püf noktaları
Fransa'ya gidemeyen evine getiriyor!
Sporcular performans artırmak için kullanıyor! Bağışıklığınız tavan yapacak: Enerji deposu pancar shot tarifi
Sporcular performans artırmak için kullanıyor!