Özellikle hep aynı kek tariflerini hazırlamaktan sıkılanlar için browni mükemmel bir tercih olabilir. Tatlı krizlerinizi sonlandıracak mükemmel bir lezzet olan brownie, bilhassa kakao ve çikolatanın lezzetine doyamayanlar için oldukca alternatif tatlılardan biridir. Mutfakta kısa süreler içerisinde ortaya enfes bir tatlı çıkarmak isteyenler brownie tarifini kesinlikle denemelidir. Sizlerde sevdiklerinizin hayran kalacağı bir brownie yapmak istiyorsanız. Detaylar haberimizin devamında.
FRANSIZ USULÜ DIŞI ÇITIR İÇİ YUMUŞACIK BROWNİE TARİFİ MALZEMELERİ
200 gr tereyağı
3 yumurta
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 su bardağından biraz az toz şeker
70 gr bitter çikolata
170 gr sütlü çikolata
Arası için:
100 gr beyaz çikolata
60 gr böğürtlen
40 gr fındık kırığı
FRANSIZ USULÜ DIŞI ÇITIR İÇİ YUMUŞACIK BROWNİE TARİFİNİN HAZIRLANIŞI
Tereyağını bir tavada eritin. Tereyağı eriyince ocaktan alıp çikolataları ekleyip iyice karıştırın. Eşit dağılıma dikkat edin. Büyük ve uygun bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice birleşene kadar çırpın.
Yumurtalar sarıdan neredeyse beyaza dönene kadar karıştırmaya devam edin. Un, kakao ve vanilyayı ekleyip eleyin ve karıştırmaya devam edin. Çikolatalı karışımını yumurta karışımına ekleyin. Eşit olarak karıştırdığınızdan emin olun. Fırını 170 derecede fansız olarak önceden ısıtın.
Orta borcamın üzerine yağlı kağıdı yayın ve hazırlanan kek karışımının yarısını üzerine dökün. Her dilimin üzerine beyaz çikolata, böğürtlen ve fındık parçalarını eşit şekilde yerleştirin.
eridikten sonra kekin üzerine sürmesi daha kolay olacaktır.
karışımının kalan yarısını, malzemeleri kaplayacak şekilde kaba dökün. 30 dakika pişirin.
İçinin daha yumuşak olmasını isterseniz 5 dakika önce çıkartabilirsiniz.
Bir gecede soğutun ve servis yapın. Servis esnasında mikrodalgaya da 15 saniye koyabilirsiniz. Bu, içindeki çikolatanın tamamen erimesini sağlar.
Afiyet olsun.
