Tatlı bir şeyler arzuladığınızda, hem hafif hem de ferah bir seçenek bulmak zor olabiliyor. İşte tam da bu noktada limonlu yoğurt tatlısı imdadınıza yetişiyor. Yoğurdun hafifliği ve limonun eşsiz ferahlığını buluşturan bu tatlı, hem damakları şenlendiriyor hem de tatlı saatlerini unutulmaz kılıyor. İşte, kolaylıkla evinizde hazırlayabileceğiniz bu nefis tatlının tarifi!
MALZEMELER
3 yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
3 Türk kahvesi fincanı şeker
2,5 Türk kahvesi fincanı irmik
4 Türk kahvesi fincanı un (eleyin)
1 vanilya
1 kabartma tozu
Yarım limon kabuğu rendesi
Şerbeti için:
9 Türk kahvesi fincanı şeker
9 Türk kahvesi fincanı su
1 dilim limon
YAPILIŞI
- Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayın.
- Su ve şekeri 5 dakika kaynatın, limon sıkın bir iki dakika daha kaynatın.
- Yoğurt tatlısı hazırlamak için derince bir kapta yumurta, yoğurt ve şekeri el çırpıcısı veya mikser ile çırpın.
- Üzerine irmik, un, limon kabuğu rendesi, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek çırpmaya devam edin.
- Kare borcam tepsiyi margarinle yağladıktan sonra, karışımı tepsiye dökün.
- Önceden ısıttığınız fırında 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin.
- Üzerine soğuk şerbeti dökün.
- Tatlının üzerine bir tepsi kapatarak şerbeti çekmesini bekleyin.
- Servis yaparken yoğurt tatlısının üzerine tercihe göre Hindistan cevizi serpin. Soğuduktan sonra yoğurt tatlısı servis edilebilir.
AFİYET OLSUN...
