KAYNAK: KARAR
Yoğurt için maya aramayın! Sadece maya bulamadığınız zamanlarda değil, artık ilk tercihiniz bu maya olacak! Sütün içerisine bir iki tane atınca taş gibi oluyor, tam tutuyor...
Yoğurt mayalamak için maya bulamadıysanız endişelenmeyin. Bu tarifle kendi mayanızı hazırlayabilirsiniz. Ana malzemeniz biber olacak. Bu maya ile tam kıvamında bir yoğurt mayalayabilirsiniz.
BİBER TEKNİĞİ İLE MAYASIZ YOĞURT NASIL YAPILIR?
Hazır mayaya ihtiyaç duymadan en doğal yoğurdu elde etmek için iki tane yeşil bibere ihtiyacınız var. İşte adım adım yoğurt mayası tarifi:
- İlk olarak bir kabın içerisine iki adet yeşil biberin saplarını kopararak koyun.
- Kabın yarısına kadar ılık süt ekleyin
- Kabı iyice kapatarak 12-14 saat aralığında bekletin.
- Mayanız hazır, dilediğiniz gibi yoğurt mayalayabilirsiniz.
