Lifli gıdaların önemli faydaları arasında kolesterol düşürücü etkisi safra asitlerini bağlar ve diyette bulunan toplam yağ ve kolesterol alımını düşürür, ayrıca daha uzun zaman tokluk hissi yaratır. Bu özelliği de, bir ölçüde besin alımının azalmasını sağlar. Bazı araştırmalar göre lifli gıdalar tüketmek kolesterolü düşürmesinin yanı sıra kalp hastalıklarına yakalanma riskini de %9 oranında azaltıyor.
Günde 7 gram lif tüketmek felç olma riskini %7 oranında düşürüyor. Karışık diyet programlarının yanı sıra günlük yiyecekleriniz arasına ihtiyacınız olan lifli besinleri eklemenin fazla kilolardan daha hızlı kurtulmanızı sağladığı da uzmanlar tarafından kanıtlanmış bir gerçek olarak ön plana çıkar.
KURUYEMİŞLER
Badem, Ceviz ve diğer kuru yemiş ailesinden olan besinler çiğ, tuzsuz ve şekerle kaplı olmamaları gerekiyor. Çoklu doymamış yağ asitlerinden daha zengin olarak bilinirler.
İLAÇ NİYETİNE AVOKADO
Avokado tekli doymamış yağ asitlerinden daha zenginler. HDL'yi yani iyi kolesterolü artırmaya ve LDL'yi kötü kolesterolü düşürmeye imkan sağlar. Beta sitosterol isimli bitki bazlı bir yağ içermesi ile bu sayede gıdalardan emilen kolesterol miktarının azalmasını da yardımcı olur. Fakat gün içinde 1 taneden fazla avokado tüketmemek sizin için daha iyi oalcaktır. Aynı zamanda avokado çok miktarda lutein içerir. Yapılan çalışmalara göre ½ bardak günlük lutein zengini besin tüketilmesinin damarlardaki tıkanmaların önüne geçerek kalp krizi risklerini azalttığı ortaya çıkmıştır.
LİF KAYNAĞI PATATES
Tatlı patatesin içerisinde A, C, B ve B6 vitaminlerini yer alır. Son derece önemli bir lif kaynağıdır. Vitaminlerin yanı sıra lif, fosfor, bakır, manganez ve potasyum da kendisinde barındır ve oldukça da faydalıdır. Tok tutma özelliği ile aniden bastıran açlıkların önünde engel gibi durur ve kilo vermenize destek olur. Karaciğer yağlanması, kalp krizi riskini de azaltır. Özellikle cilt ve prostat kanseri riskini de azaltmak için yardımcı olur. Aynı zamanda kolesterolü düşürmek için yardımcı olur ve içerisinde lif olduğu için sindirim sisteminin düzenli olarak çalışmasını sağlar.
EN SAĞLIKLI YAĞ ZEYTİNYAĞI
Dünya üzerinde en sağlıklı yağ olarak bilinen zeytinyağı, tekli doymamış yağ asitlerinden zengindir ve LDL kolesterolün düşmesini sağlar.
SOMON VE FARKLI YAĞLI BALIKLAR
Somon ve farklı yağlı balıklar Omega 3, LDL kolesterolün düşmesi için destek olur. Beslenmede doymuş yağların yanı sıra çoklu doymamış yağ asitlerinin tercih edilmesi yapılan çalışmalara göre yüzde 4’e kadar iyi kolesterolü artırmakta faydalıdır.