Klasik tariflerden sıkılanlara, farklı tarif arayışına çıkanlara mükemmel bir haberimiz var. Bugün sizler için su böreği tarifi hazırladık. Ancak bu su böreği bildiğimiz su böreklerinden değil. Haberimizde paylaştığımız bu su böreği makarnadan yapılıyor. Evet yanlış duymadınız. Mutfakta çok zaman harcamadan kolayca yapabileceğiniz bu lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. İşte makarna böreğinin ayrıntılı tarifi şöyle;
MALZEMELER
1 paket kelebek makarna
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
Arası için:
Beyaz peynir
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tereyağı
Maydanoz
YAPILIŞI
Efsane lezzet makarna böreğimize ilk olarak makarnaları pişirmekle başlayalım. Bunun için kelebek makarnayı her zaman ki gibi haşlayıp süzelim. Ardından geniş bir tavada tereyağını eritip ocaktan tavayı alalım. Şimdi de derin bir kapta yumurta, sütü, ve sıvıyağı koyup güzelce çırpalım. Bu karışımın içine haşlanan makarnaları ekleyelim ve karıştıralım. Makarnalı bu karışımın yarısını tavaya döküp güzelce yayalım.
BU LEZZET SİZİ ÇOK ŞAŞIRTACAK
Üzerine bir kapta karıştırdığımız beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri ve ince ince kıyılmış maydanozu ekleyelim. Aralarına minik minik tereyağı parçacıkları ekleyelim. Son olarak üstüne de kalan makarnanın yarısını döküp yayalım. Orta ateşte pişiremeye başlayalım. Bir ıspatula yardımı ile makarna böreğinin alt kısmının pişip pişmediğini kontrol edelim. Eğer makarna böreğinin alt kısmı kızardıysa uygun bir kapak veya düz servis tabağı ile makarna böreğinin tersini çevirip diğer kısmını da pişirelim. Bu kısmında pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra makarna böreğimizi büyük servis tabağına alıp sıcak sıcak servis edelim.
AFİYET OLSUN...
