Denizli'nin Kale ilçesinde, coğrafi işaret tesciliyle tescillenen meşhur Kale biberinin hasat dönemi başladı. Demirciler Mahallesi'nde düzenlenen hasat etkinliği, hem çiftçilerin yüzünü güldürdü hem de bu eşsiz lezzetin sofralara ulaşacağının müjdesini verdi. Bu yılın erken başlayan hasadı, ürün kalitesi ve yüksek verimle birlikte bölge ekonomisine önemli bir katkı sunuyor.
ÇİFTÇİLER VERİM VE FİYATLARDAN MEMNUN
Kale İlçe Tarım ve Orman Müdürü Fatih Muhammet Eren, bölgenin tarımsal potansiyeline dikkat çekerek, 800 dekar alanda Kale biberi üretimi yapıldığını belirtti. Eren, "Dekar başına ortalama 2,5 ton verim elde ediyoruz. Bu sezon oldukça başarılı geçiyor. Üreticimiz artık daha bilinçli, modern tekniklerle üretim yapıyor ve sürdürülebilirliğe önem veriyor" dedi. Ayrıca, zararlılarla mücadelede çevre dostu ve doğal yöntemlerin tercih edildiğini vurguladı.
Demirciler Mahallesi Muhtarı Süleyman Karauzun ise, bu yıl hasadın beklenenden daha erken başladığını ifade etti. Karauzun, "Tescilli Kale biberimiz bu yıl da oldukça kaliteli. Üreticilerimiz, emeklerinin karşılığını fazlasıyla aldı. Fiyatlar da beklentimizi karşıladı. Bu verimli sezonun hepimize hayırlı olmasını diliyorum" şeklinde konuştu.
GASTRONOMİ TURİZMİNE YENİ BİR SOLUK
Yüksek veriminin yanı sıra, kendine has aroması ve lezzetiyle de öne çıkan Kale biberinin, bölgenin gastronomi turizmine de önemli katkılar sağlaması bekleniyor. Bölge yetkilileri, bu özel ürünün tanıtım çalışmalarını artırarak Kale'yi bir lezzet durağı haline getirmeyi amaçlıyor. Önümüzdeki dönemde yapılacak tanıtım faaliyetleri ile Kale biberinin sadece yerel pazarda değil, ulusal ve uluslararası platformlarda da adından söz ettirmesi hedefleniyor. Bu sayede, hem üreticilerin geliri artacak hem de bölge, gastronomi meraklıları için yeni bir cazibe merkezi haline gelecek.
