Un, yem ve tahıl işleme makineleri üreticilerini bir araya getiren İDMA İstanbul fuarı, 25-27 Haziran tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi'nde 11. kez düzenlenecek. Organizatör HAGE Grup, 100'den fazla ülkeden 10 binin üzerinde ziyaretçi ve 300'ü aşkın katılımcı firma ağırlamayı hedefliyor.
Bu hedefler bir önceki fuarın üzerinde. 2024'teki organizasyona 94 ülkeden 7.556 ziyaretçi ve 170 katılımcı firma katılmıştı. Düzenleyici firma ayrıca 60'tan fazla ülkeden gelecek alım heyetleri ve binlerce ikili iş görüşmesi planlandığını duyurdu.
1 MİLYAR DOLARLIK TİCARET HEDEFİ
HAGE Grup Yönetim Kurulu Başkanı Muhammet Ali Kalkan, fuar kapsamında kurulacak yeni iş birlikleriyle sektörün ticaret hacmine 1 milyar dolarlık katkı sağlamayı hedeflediklerini söyledi.
Kalkan, Türkiye'nin değirmencilik ve tahıl işleme teknolojilerindeki konumuna işaret ederek "Avrupa, Orta Doğu, Afrika ve Asya arasındaki stratejik konumuyla Türkiye, bu sektörde de stratejik bir rol üstleniyor" dedi.
TÜRKİYE 2024'TE 3 MİLYON TON UN İHRAÇ ETTİ
Kalkan'ın aktardığına göre Türkiye 2024'te yaklaşık 3 milyon ton un ihraç etti ve dünya un ihracatındaki liderliğini sürdürdü. Türk değirmen makineleri sektörünün de ihracatını artırdığı belirtildi.
Uluslararası Tahıl Konseyi (IGC) verilerine atıfta bulunan şirket, dünya un ticaretinde yeniden büyüme beklendiğini, özellikle Afrika, Orta Doğu ve Güneydoğu Asya gibi pazarlarda gıda güvenliği yatırımlarının hız kazandığını kaydetti.
DÜNYADA 12 BİNDEN FAZLA ENDÜSTRİYEL DEĞİRMEN
Dünya genelinde 12 binden fazla endüstriyel un değirmeni faaliyet gösteriyor ve yılda 570 milyon tonun üzerinde buğday işleniyor. Şirket açıklamasında, sektörde rekabetin artık yalnızca üretim kapasitesiyle değil enerji verimliliği, dijital proses yönetimi, izlenebilirlik ve tedarik zinciri dayanıklılığıyla da belirlendiği vurgulandı.
Fuarla eş zamanlı düzenlenecek IDMA Global Grain & Milling Forum'da gıda güvenliği, küresel tahıl ticareti, yeni nesil değirmencilik teknolojileri, yapay zekâ ve otomasyon ile tedarik zinciri dayanıklılığı gibi başlıklar ele alınacak. İDMA, İstanbul'daki ana fuarının yanı sıra Rusya ve Endonezya'da da organizasyon düzenliyor.
