Tavuklarıyla ünlü olan zincir marka, rekabetin ateşinde pişti, ayakta kalamadı! Ekonomik zorluklarla mücadele edemeyen tavuk zinciri iflasını istedi!
Amerika Birleşik Devletleri’nin dikkat çeken gurme fast food zincirlerinden biri olan Sticky’s Finger Joint, finansal zorluklara daha fazla dayanamayarak iflas koruması talebinde bulundu. Şirket, ABD İflas Yasası’nın 11. Bölümü (Chapter 11) kapsamında resmi başvurusunu yaptı.
2012 yılında kurulan Sticky’s, özgün sosları ve yaratıcı menü kombinasyonları ile özellikle genç kitle arasında kısa sürede popülerlik kazanmıştı. Ancak artan maliyetler ve sektördeki yoğun rekabet, zinciri zor bir sürece soktu.
20’DEN FAZLA ŞUBEYLE GURME FAST FOOD’A YÖN VERİYORDU
Sticky’s Finger Joint, New York, New Jersey ve Pensilvanya eyaletlerinde toplamda 20’den fazla şubeyle hizmet veriyordu. Menüde öne çıkan ürünler arasında Bacon Mac Sandwich, ballı acılı patates kızartması ve ev yapımı özel soslar bulunuyordu.
Marka, fast food pazarında “gurme dokunuş” yaklaşımıyla farklılık yaratmaya çalışsa da, ekonomik dalgalanmalara karşı yeterli direnci gösteremedi.
ENFLASYON, YÜKSEK GİDERLER VE COVID-19 DARBESİ
Sticky’s’in çöküşünün arkasında birden fazla neden yer alıyor. Şirket açıklamasına göre:
- Operasyonel maliyetlerin artması
- COVID-19 pandemisinin etkileri
- Tavuk, yağ ve temel malzeme fiyatlarındaki enflasyon
- Kentsel bölgelerde artan kira giderleri
- Teslimat modellerine geç adaptasyon
gibi faktörler, şirketin sürdürülebilirliğini doğrudan etkiledi. Bu süreçte müşteri sadakati azaldı, pazar payı Chick-fil-A ve Shake Shack gibi dev rakiplere kaptırıldı.
YENİDEN YAPILANDIRMA ÇABALARI YETERSİZ KALDI
Sticky’s, 2022’den itibaren mali durumu düzeltmek için çeşitli girişimlerde bulundu. Borç yapılandırması, yeni yatırımcı arayışı, operasyonel küçülme gibi adımlar atılsa da bu çabalar şirketi iflastan kurtarmaya yetmedi.
Şu anda bazı şubelerin sınırlı hizmet vermeye devam edeceği bildiriliyor. Ancak şirketin mevcut yapısıyla ayakta kalması olası görünmüyor.
MARKA VE ŞUBELER SATILABİLİR
İç kaynaklara göre, Sticky’s Finger Joint şu anda marka ismini veya stratejik konumdaki bazı şubelerini satmayı değerlendiriyor. Eğer yeni yatırımcılar sürece dahil olursa, marka farklı bir yönetim yapısıyla yeniden yapılanabilir.
